爽口酸辣土豆丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-06-21 19:21

共3个回答

热心网友时间：2024-03-11 07:07

食材明细
蒜头适量
辣椒干适量
生姜适量
土豆300g
盐适量
油适量
白醋适量
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
爽口酸辣土豆丝的做法步骤

1
蒜头剁碎，生姜切丝，辣椒干切段，土豆切成丝（待用

2
锅里放入适量水煮沸后倒入土豆丝煮两分钟，取出土豆丝，再用冰水冲洗（最好泡一两分钟）待用

3
锅里放入适量油，待油烧热后加入，蒜头，姜丝，辣椒干爆香后，加入土豆丝，爆炒十几秒后，加适量的白醋，盐，翻炒均匀即可

4
装盘，爽口清脆的酸辣土豆丝完成了

热心网友时间：2024-03-11 07:08

食材
主料
土豆
300g
干辣椒
4个
辅料
油
50g
白醋
适量
盐
适量
葱
1段
蒜
3瓣

步骤

1.土豆切成细丝，过水清洗，辣椒切丝备用！

2.起锅，放油，葱，蒜爆香！

3.放入土豆丝，快速翻炒，一定要大火，快速的，出锅前加白醋，盐，味精。

4.出锅，装盘！
小贴士
切好的土豆丝一定要在清水中清洗二至三回，清洗掉土豆中含的淀粉，这样炒出来的土豆丝，才会又脆又香的。

热心网友时间：2024-03-11 07:08

这个菜虽然看起来简单，但是蛮考验厨师真本事的，火候应该是最重要的，