肉末炒珍珠花怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-06-19 10:03

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热心网友时间：2024-12-12 05:52

干珍珠花用温水泡发、洗净、沥干水备用；肉切片备用
2）锅里放油，放入肉片，翻炒至八分熟铲起备用
3）倒入珍珠花翻炒，加入青椒，炒匀
4）将预炒好的肉片倒入，一起炒匀，炒熟，加盐，调味即可。

热心网友时间：2024-12-12 05:52

肉末炒珍珠花的做法步骤

1
珍珠花就是长这个样子的。这个图片不是我拍的，是借用了一张。

2
猪肉切碎丁

3
焯烫好的珍珠花

4
在清水中再漂洗一下

5
捞出控水备用

6
锅中放适量油炒香姜末和干辣椒

7
放入肉末翻炒

8
加盐和生抽调味

9
炒至肉末变色

10
加入春笋丁炒一下

11
加入珍珠花

12
翻炒均匀即可出锅。
小窍门
珍珠花提前焯烫好的，稍加翻炒即可。如果是没有焯烫过珍珠花，也只需开水焯烫10秒左右即可。