莲藕蒸肉怎么做

发布网友发布时间：2022-06-19 01:20

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热心网友时间：2024-12-03 02:48

莲藕蒸肉。首先猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。

用刀刮净莲藕表皮，将莲藕洗净后切片。莲藕孔中会沾有泥沙，可以用葱穿过莲藕，捉住葱的两头通过移动莲藕片将孔壁擦干净。

将莲藕铺在碟上，上面再铺在适量肉碎。

再放些玉米点缀。

隔水蒸15分钟。

最后淋上用蚝油和葱末做成酱汁即可。

热心网友时间：2024-12-03 02:49

莲藕蒸肉的做法

1.将肉洗净，剁成肉末。放入盐，少许糖、胡椒粉，生粉，少许花生油拌匀。
2.将莲藕洗净，去皮，用工具弄成藕泥（我用的是宜家的那个四方的可以刨丝刮泥的那个）。3.有料理机的应该也可以用料理机处理吧（没用过料理机不知道啊）。
4.将肉末和藕泥搅拌在一起，铺到盘子里。
5.上锅蒸个十几二十分钟就完成了！