好看的花朵面包是怎样做的?
发布网友
发布时间：2022-06-21 01:36
共2个回答
懂视网
时间：2022-06-21 05:57
花朵面包是一道用花朵还有面包肉松等等为原做出来的一款很好看又很好吃的面包，我还是很喜欢的。面包的口味确实可以让人选得眼花缭乱，甜的咸的都是很不错的，椰蓉口味最为受欢迎，肉松加在软绵绵的面包也是能带来味觉上的美好感觉。
主料
高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：30
盐 ：1
糖粉 ：35
黄油 ：20
酵母 ：3
辅料
鸡蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量
具体步骤
第一步
1.主材料中的干性东西全部倒入面包机中
第二步
2.再加入主材料中的湿性物质，除了黄油
第三步
3.和面半个小时后加入软化好的黄油，再和面半个小时
第四步
4.发酵一个小时后和成圆球形，额，我做的太丑了
第五步
5.以后在烤箱中放一碗开水，发酵半个小时
第六步
6.发酵后表面刷上鸡蛋液
第七步
7.撒上白芝麻
第八步
8.200度烤13分钟左右即可取出
第九步
9.内部组织特别松软，我和我姐两个女的就把这个大面包解决了
烹饪技巧
和面的时间可以半个小时，也可以1个小时，长一点，面包会更劲道。
热心网友
时间：2022-06-21 03:05
花朵面包
主料：中粉500克、玉米淀粉40克、鸡蛋2个、牛奶190毫升、酵母8克、色拉油80克、糖80克花生酱适量、开心果碎适量
辅料：蔓越莓干适量
花朵面包的做法步骤
1
将面团原料按先放液体后放粉类最后放酵母的顺序放入面包机揉至扩展阶段
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2
将面团发酵至用手指蘸面粉在上面戳个洞洞口不回缩的状态。
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3
将发好的面团排气，分成四份
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4
取一份面团擀成圆饼，直径不要超过模具的直径。
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5
将面饼放在油纸上，在面饼上抹上一层花生酱。
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6
撒上开心果碎和蔓越莓干。
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7
将第二个面团擀成和第一个同样大的圆饼，盖在第一个面饼上，抹酱撒果粒。
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8
按这种方法将所有面团擀开叠好。（4个面饼夹3层馅）
9
中间留适量空，将面饼平均切16刀。
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10
两只手分别拿住相邻的两瓣向内翻卷一下，依次完成所有的花瓣。
11
将面包坯和油纸一同放入模具内继续发酵至约两倍大。
12
表面刷蛋液，放入烤箱180度烤25-30分钟。
