香草腊肠花朵面包的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-05-30 00:38

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懂视网时间：2022-05-30 05:00

　　花朵面包是一道用花朵还有面包肉松等等为原做出来的一款很好看又很好吃的面包，我还是很喜欢的。面包的口味确实可以让人选得眼花缭乱，甜的咸的都是很不错的，椰蓉口味最为受欢迎，肉松加在软绵绵的面包也是能带来味觉上的美好感觉。

　　主料

　　高筋面粉：200

　　鸡蛋：30

　　盐：1

　　糖粉：35

　　黄油：20

　　酵母：3

　　辅料

　　鸡蛋液：适量

　　白芝麻：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　1.主材料中的干性东西全部倒入面包机中

　　第二步

　　2.再加入主材料中的湿性物质，除了黄油

　　第三步

　　3.和面半个小时后加入软化好的黄油，再和面半个小时

　　第四步

　　4.发酵一个小时后和成圆球形，额，我做的太丑了

　　第五步

　　5.以后在烤箱中放一碗开水，发酵半个小时

　　第六步

　　6.发酵后表面刷上鸡蛋液

　　第七步

　　7.撒上白芝麻

　　第八步

　　8.200度烤13分钟左右即可取出

　　第九步

　　9.内部组织特别松软，我和我姐两个女的就把这个大面包解决了

　　烹饪技巧

　　和面的时间可以半个小时，也可以1个小时，长一点，面包会更劲道。

热心网友时间：2022-05-30 02:08

前言
面包做多了，同样的原料，总是换来换去的，没什么新意了，今天玩儿个花样，做个大花朵面包，就当做是三八节送给自己的礼物吧，呵呵。
材料
主料：高筋面粉350g；
辅料：腊肠适量、鲜罗勒适量、鲜披萨草适量、橄榄油适量、干酵母4g、盐3g、糖6g、牛奶180g、色拉油25g
香草腊肠花朵面包
1
准备好新鲜的罗勒和披萨草的叶子。图中上面的是罗勒，下面的是披萨草。
2
把两种叶子混合在一起，切碎。
3
所有主料中的原材料放入面包机中，搅拌至扩展阶段，在面包机中发酵至两倍大，取出排气滚圆。
4
擀成大片。
5
涂上橄榄油，撒上香草叶。
6
再撒上切碎的腊肠。
7
卷起来。
8
平均切成九份。
9
取其中的七份从中间对切为两半，成为十四份。
10
拿出十份如图摆好。
11
把其余的四份放在中间，如图摆好。
12
其余的三个没对切的面团分别横切为二，如图摆放在花朵的正中心。
13
二次发酵到两倍大。
14
放入预热180度的烤箱，烤25至30分钟左右。
小贴士
二次发酵后，入烤箱前，也可以刷上全蛋液，我打鸡蛋的时候忘记留了，所以就没刷。