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为什么在冲益生菌的过程中会出现结晶?

发布网友 发布时间:2022-06-19 17:44

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2个回答

热心网友 时间:2024-06-20 06:16

应该是益生菌粉中的某些成分吧,像是聚葡萄糖,这个不是糖,而是膳食纤维,具有促进肠胃消化的功效,是益生元的一种,是益生菌赖以生存的食物,但是纤维是不溶于水的,这可能就是你冲调过程中发现的留有不容晶状物的原因。

热心网友 时间:2024-06-20 06:16

提取益生菌时使用的是低聚果糖,低聚果糖是益生菌赖以生存的食物,但是纤维是不溶于水的,这也是冲泡后结晶的原因。
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