紫薯甜羹的做法,紫薯甜羹怎么做好吃,紫薯甜羹
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发布时间:2022-06-19 13:36
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时间:2024-11-23 08:45
主料 3人份
紫薯1个、红薯1个、鹌鹑蛋6个、毛豆50克、枸杞1勺
辅料
玉米淀粉1勺、橘子6瓣、桂花蜂蜜酱2勺
桂花红薯紫薯甜羹步骤1
红薯,紫薯蒸熟拨去皮,鹌鹑蛋煮熟去壳,毛豆煮熟备用
步骤2
红薯、紫薯晾凉,用手轻轻捏成小丸子备用
步骤3
把红薯丸、紫薯丸、鹌鹑蛋、毛豆、菊瓣放入碗中, 锅中加入凉水烧开、勾芡汁倒在碗中,加入枸杞、桂花蜂蜜酱即可
步骤4
桂花红薯紫薯甜羹成品
烹饪技巧
做红薯 紫薯丸时,手一定要轻轻的捏揉,用劲大了容易散碎。 桂花酱是自己采摘的桂花做的