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鱼胶怎么炒好吃又简单

发布网友 发布时间:2022-04-22 11:06

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3个回答

懂视网 时间:2022-08-26 20:05

1、鱼肚稍冲洗后下沸水中稍焯。

2、捞出沥去水分装碗中,放盐抓揉去黏液,用清水清洗干净待用。

3、青红椒、嫩姜均切丝;芹菜切段后放适量盐拌匀腌上;香葱切寸段;泡辣椒、生姜剁末;淀粉里加适量水成水淀粉。

4、将豆瓣酱、酱油、糖、泡辣椒生姜末同放一个碗里成味料。

5、锅中放油烧至六成热,下鱼肚爆炒几秒钟即可。

热心网友 时间:2023-07-10 07:01

用料:海马一对、北海老鱼胶30克、老母鸡200克、红枣25克、枸杞子5克

1、准备所有食材

2、红枣和枸杞洗干净,海马泡水5分钟,老鱼胶用开水烫洗,不用泡,鱼胶一泡软营养就跑了

3、一起下电炖锅炖2小时(时间根据每个电锅火力不同调整)

4、下盐出锅,老鱼胶本身是没有腥味的,红枣和枸杞子一起也是去腥的,所以不用下姜

5、吃肉喝汤,海马直接挑掉就好

6、海马一定要一公一母的

热心网友 时间:2023-07-10 07:01

鱼胶要用水浸泡之后再用来熬汤,更有营养

热心网友 时间:2023-07-10 07:02

一般都是直接拿去爆炒,味道就非常好,你可以试一下
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