鱼胶炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

1、食材：排骨300g、鱼胶50g、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。2、姜切成片。3、红枣切成两瓣。4、干鱼胶泡水洗净。5、在锅里倒入适量清水，再放入排骨、干鱼胶、红枣、姜片。6、盖上锅盖炖煮，烧开后放入适量的盐。7、加入胡椒粉。8、烧开后改中小火继续煮一小时即可出锅食用。9、这样美...

步骤1 食材：鱼胶10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，盐2克。步骤2 鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3 砂锅中放入排骨、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。

1、鱼胶用温水泡3小时。2、胡萝卜去皮切块。3、排骨洗净放进炖锅中。4、把所有材料全部放进炖锅。5、加入足量清水。6、炖3小时。7、加入适量的盐即可。8、出锅即可。

鱼胶排骨汤的做法如下：首先，需要准备的食材包括鱼胶、排骨、以及一些常见的调味料如盐等。鱼胶在使用前需要泡发，一般至少要泡发一天以上，直到鱼胶变软。排骨则需要清洗干净，剁成小块，方便炖煮。接下来是具体的炖煮步骤。首先，将泡发好的鱼胶和排骨一同放入炖盅中，加入适量的水。然后，根据个人...

1. 将排骨切成小块，用水泡洗几次，然后沥干备用。2. 鱼胶用冷水泡软，然后切成小块备用。3. 热锅冷油，将排骨放入锅中煎至两面金黄。4. 加入姜片炒香，然后加入适量的料酒继续炒。5. 加入足够的清水，待水煮沸后撇去浮沫。6. 转小火炖煮1小时，期间需要不时撇去浮沫。7. 加入切好的鱼胶...

第一步：鱼胶浸泡。将鱼胶放入冷水中浸泡2小时，使其充分吸水膨胀，口感更佳。随后，洗净鱼胶表面的杂质。第二步：排骨预处理。排骨斩成小段，放入开水中焯水，这样做是为了去除血水和多余的油脂，使汤更为清澈鲜美。第三步：红枣处理及其他准备。红枣去核，因其核较硬，炖煮后可能会影响口感。同时，...

做法一：食材：花胶、排骨、当归、枸杞 步骤：将浸发好的花胶沥干，切件。排骨用适量的水烧滚。飞水过后洗净排骨待用。将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。倒入枸杞，小火煲60分钟。将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。做法二：主料：200g花胶200g排骨 配...

鱼胶炖排骨的做法 用料主料鱼胶20克排骨100克胡萝卜1颗辅料盐少许鱼胶排骨汤的做法1.排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好。2.胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片。3.把第2步骤所有材料倒入汤锅中。4.加入足量的水。5.大火烧开，中火煲不少于60分钟。6.汤汁浓稠了可以下盐。

1、鱼胶炖排骨的做法 用料主料鱼胶20克排骨100克胡萝卜1颗辅料盐少许鱼胶排骨汤的做法1排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好2胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片3把第2步骤所有材料倒入汤锅中4。2、步骤1花胶切小2用温水洗泡五分钟3起一锅，下排骨焯水4将花胶和凉水一起煮开5...

1. 鱼胶要先用清水泡发8小时 2. 洗干净后加入1000毫升的水到锅里 3. 把排骨洗干净，用水焯掉一遍 4. 老姜拍扁后切开 5. 将排骨、姜都放入锅中 6. 盖上锅盖，选择慢炖功能，定时8小时，就开始炖了，出锅前加盐调味即可