红薯干如何保存不发霉

发布网友发布时间：2022-04-22 11:15

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懂视网时间：2022-08-27 00:12

1、首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。

2、保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。

3、密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。

4、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。

5、需要注意的是，一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。

好二三四时间：2022-10-10 14:41

首先要在太阳底下爆晒时，一定要晒干，然后完全密封，密封后放在通风、干燥、避光的地方即可。

红薯干要放在通风、阴凉处存储，如夏天可放在冰箱存放，切记不可捂了，如果放在潮湿不通风处存放，就会长绿毛的，那样的不能吃了，包装好的话可以放十个月左右。

懂视网时间：2023-01-31 19:14

红薯，又称地瓜，含有丰富的并且为人体所需要的微量元素，如硒、钾、钙等，同时也含有大量的膳食纤维有助于人们的日常消化。红薯的淀粉含量相当之高，但热量低，脂肪少，不易长胖。红薯味道甘甜且软糯，可以直接蒸煮了吃，也能做成其他的小零食。这个被人们称作童年记忆的红薯干，完全可以自已在家做，没有添加剂，吃起来更加健康放心，材料和做法并不难，只要天气好。以下是晒制红薯干的主要步骤：

第一步：洗

放焉了的红薯洗净，去掉首尾。

第二步：蒸

把洗干净的红薯放到蒸锅里，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进红薯里没有硬芯就好。

第三步：切

蒸熟后的红薯放凉以后剥去表皮，然后按照自己的喜好，将红薯切成薄片状或者条状即可。切好后放在晾网上。

第四步：晒

将晾网放在既通风又能晒到太阳的地方，晒的过程中要勤翻面，晒上二三天就可以了。红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲。

小窍门：

1、红薯放焉了再做会更甜一些。

2、如果天气不好，也可以放烤箱烘烤。

3、蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。

4、吃不完的可以放在密封的容器保存。

5、红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。

如此简单易学的晒制红薯干小方法你学会了吗？快动手尝试一下自己制作这道童年回忆吧。

热心网友时间：2023-01-31 16:22

1、真空袋保存

不管是生的番薯干，还是已经经过加工，可以直接食用的熟的番薯干，都可以把它们直接放入到正空袋当中进行保存。真空袋的原理就是将食物放进去之后，通过专业的工具，将袋子里的空气抽走，这样食物无法与空气接触，自然就不会受潮，也不会因为空气中的细菌产生霉变或者变质等现象。

因此可以准备一些食品真空袋，将番薯干放入真空袋当中，将空气抽走密封，这样就可以很好的保存番薯干不发霉变质了。

2、密封罐保存

番薯干都是经过晒制的，所以没有水分，但是如果与空气接触，就会受潮发霉，所以为了保持它的新鲜，同时延长它的保质期，可以将它放入没有气味，质量合格的玻璃密封罐或者专用的食品密封罐里面，注意盖子要密封，使用之前要清洗干净并且擦干晒干，瓶子里不能有水。

这样保存的话，可以放上很久都不会发霉，而且用透明的玻璃罐或者塑料罐，还可以随时观察里面番薯干的状态，这样更加能够了解它的保存程度是否完好。

3、通风处保存

晒干的番薯干还可以直接平铺在竹匾里，放在阴凉处通风保存。注意这样的保存方式，适合在晴天的时候，而且最好随时翻动，这样可以防止发霉。如果是阴天或者雨天，建议上面盖上一层薄膜防潮，放在通风处保存也是可以的。

菜品特征：

地瓜干是山东的传统土特产，以纯天然软甜备受广大消费者喜爱，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。

红薯干的原材料是红薯。呈条状或块状，色泽橘红，味道甜美，是一种健康的小食品。

热心网友时间：2023-01-31 17:40

想让番薯干不发霉，保存的过程中，要将番薯干装入无菌的塑料袋中，并使用细绳或者铁丝将袋口*好，避免空气进入，或者在存放番薯干的过程中，向袋中装入干燥剂，吸收袋中的水分，避免番薯干受潮而发霉。

　　番薯干如何存放不会长霉

　　1、密封保存

　　想让番薯干不发霉，存放时要隔绝空气。可以将番薯干使用防油防水的纸包好，然后将其放入密封罐中，或者用塑料袋将番薯干装好后，使用铁丝、细绳将袋口折叠并扎紧。

　　2、使用干燥剂

　　番薯干在保存的过程中受潮，才会出现发霉的现象，因此为了避免番薯干受潮，可以将吃零食后剩下的干燥剂收集起来，然后将干燥剂和红薯干一起装入食品袋中密封，利用干燥剂吸收袋中的水分。

　　3、制作方法

　　制作红薯干时，要将表面光滑、没有腐烂变质的红薯削皮，然后放入蒸锅中，开大火蒸煮二十分钟，等待番薯变软后，将其取出，用刀切成薄片，摊放在阳光充足的环境中，等待番薯干中的水分晒干即可。

　　红薯干冷冻保存一年可以吃吗

　　不可以吃了。

　　番薯干要放在通风、阴凉处存储。如夏天可放在冰箱存放，切记不可捂了，如果放在潮湿不通风处存放，就会长绿毛的，那样的不能吃了!!包装好的话可以放十个月左右。

　　红薯干怎么保存时间长

　　1、首先要在太阳底下爆晒时，一定要晒干;

　　2、完全密封，要不透气，在密封时，加一点干燥剂;

　　3、密封后放在通风、干燥、避光的地方即可;

　　4、不能放在潮湿、阴暗的地方，也会发霉的。

热心网友时间：2023-01-31 19:15

红薯干一定要晒干才会不发霉，没晒干的红薯干粘性很高，容易粘在一起，且容易发霉，下面介绍下红薯干的防潮保存方法：
1.首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。
2.保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。
3.密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。
4.可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。
5.需要注意的是，我们一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。

热心网友时间：2023-01-31 21:06

红薯干，首先你要搞一个袋子，把它密封住，还要放在一个比较干燥阴凉的地方。可以去买有密封条的袋子，其实这些密件之类的它的保存时间也是比较长的，虽然比较长，还是要尽快的把它吃掉，尤其天热的时候，空气潮湿，它更容易被细菌光顾，然后发霉，如果袋子没有密封条的话，就找一个夹子，吃完之后把它夹住，我上次有一包红薯干吃了快半个月才吃完，其实食品的话还是不要放时间长了。
求采纳

热心网友时间：2023-01-31 23:14

1、干燥通风保存：首先要在太阳底下爆晒时，然后密封放在通风、干燥、避光的地方即可；不能放在潮湿、阴暗的地方，这样会发霉的。

2、冰箱保存：红薯干最好的保存方法是冰箱冷藏保存，如果短时间内吃不完可以放冰箱保鲜保存，冰箱冷冻可以长时间保存。

红薯干做法：

1、红薯洗净，放蒸锅里蒸20至30分钟，筷子可以轻松穿透即可。

2、放凉后拨皮，切条，大概1至2厘米左右。

3、平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时即可。

热心网友时间：2023-02-01 01:39

红薯干之类食品很容易发霉，先要晒干，尽可能把水分晒干，最好还烤一遍，再用干净的保鲜膜，一层一层裹得严严实实，放入真空袋中，把空气排空，这样不容易发霉。如果家里经济条件好，可以购买专门保存这类食物的真空柜子，类似保存单反相机镜头那种柜子，略贵，但效果很好。

热心网友时间：2023-02-01 04:20

如果有密封袋，可以密封保存，实在不行，你只能放到冰箱里，这样就不会发霉变质

热心网友时间：2023-02-01 07:18

红薯干要晒透，这样装进口袋挂在阳台通风的地方就不会发霉。

热心网友时间：2023-02-01 10:33

放到阴凉的地方就好，或者是放到保鲜柜里也是可以的。

热心网友时间：2023-02-01 14:04

想要红薯干保存久而且不发霉可以将红薯干晒干之后用密封袋装起来然后放进冰箱冷冻起来这样保存很久都没关系

热心网友时间：2023-02-01 17:52

当然是把红薯干炒干放置在阴凉干燥的地方。

热心网友时间：2023-02-01 21:57

铺上保鲜膜，再放入冰箱。

热心网友时间：2023-02-02 02:18

晒干后放在干燥通风的地方。

热心网友时间：2023-02-02 06:56

红薯干如何保存不发霉？一般来说，你可以直接用密封袋把它密封好，然后放在这个保鲜冰箱的保鲜室里面，这样就可以让他保存不发霉，放在干燥的地方都可以常温下也是可以的

热心网友时间：2023-02-02 11:51

红薯干如何保存不发霉，嗯，这个你可以放在干燥通风的地方，它就不发霉了。