花生是不是国产植物油的第二大来源？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:53

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热心网友时间：2023-11-02 09:58

正确。

花生是油、食兼用的高油脂高蛋白作物。近几年来我国花生总产量中约52%用于榨油，年产花生油近300万吨，占国产植物油产量的25%以上，是国产植物油的第二大来源(仅次于菜籽油)。

花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。

另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。

花生油的购买技巧

1、观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深*：掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅*。

2、燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒大烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。

3、加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。

热心网友时间：2023-11-02 09:58

对的。
花生是国产植物油的第二大来源这种说法是正确的，仅次于菜籽油。我国的花生油年产量约300万吨，占国产植物油产量的25%以上。花生是一种油、食兼用的高油脂高蛋白的作物。
花生在我国各地都有种植，主要分布于山东、河北、河南、江苏、广东、广西等省份。其中又以山东地区的种植面积最大，产量最多。近几年，我国花生总产量中约有52%用于榨油，可见花生对于丰富人们食用油种类的关键作用。

热心网友时间：2023-11-02 09:59

嗯，花生确实是国产的第二大嗯，来源嗯，国产的花生很多，尤其是山东那一带嗯，花生更多，他就是初三花生的地方，唉，所以生油也特别的好吃，也特别的好卖

热心网友时间：2023-11-02 09:59

花生油是国产植物油的第二来源，花生油其次就是菜籽油。