农村老话说“一勺猪油胜过十副药”是什么意思？
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发布时间：2022-04-22 10:44
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时间：2023-09-27 17:04
“一勺猪油胜十副药”的意思是说，常吃猪油对身体有好处，这样身体健康了，就能少生病。
相比于植物油而言，猪油有一种独特的香气，在以前南方很多地区一年中食用最普遍的就是猪油了。其炒制的菜有独特的香味，而且还能促进食欲。
小时候吃面条的时候，就会在面条里面放一勺子猪油。有时候也会用猪油拌饭吃，也是很美味的。熬油后剩下的油渣子也是不错的美食，在过去可是很多人都爱吃的。
其实，猪油除了可以用来烹饪以外，还有一定药用价值的。在以前很多的中药中就需要用到猪油。而且中医上也认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用。可以用于治疗脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
在民间最常用的做法那就是用它来润滑肌肤了，比如在冬天的时候猪油可以当做润唇膏，而手足龟裂了，也可以用猪油来涂抹。
为什么现在吃猪油的人越来越少了：
第一个原因是现在养猪的少了。以前家家户户都养猪，而在过年的时候就会杀年猪。当猪宰杀了以后，猪板油就可以用来炼油。可是现在农村里基本上没几户人家里养猪了，就缺乏了熬猪油的原材料了。
第二个原因是熬猪油比较麻烦。虽然猪油好吃，很多人也知道，但是一般猪油都是自己去集市上购买猪板油回家熬猪油，这个过程是比较麻烦的，也很费时间。可是现在的年轻人普遍都比较忙，没有时间。
第三个原因，那就是可以选择的食用油种类比较多。在以前除了猪油以外，就是茶油，或者是菜籽油了，集市上跟不上没多少食用油可卖。而现在食用油种类众多。
