广州长寿路和上下九路有什么好吃的?
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发布时间：2022-04-22 10:44
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热心网友
时间：2023-07-14 03:04
上下九好吃的美食：
1、广式茶点
广式茶点一定不要错过。在广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关，位于广州西关的上下九步行街，有许多广式茶楼，其中以陶陶居和莲香楼较为有名。陶陶居是广州最有名气的茶楼之一，主要经营名茶、茶点、茶食及酒菜餐饮。
有许多名菜名点，著名的如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺等。
2、艇仔粥
一道传统小吃，属于粤菜系，现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥是广州上下九特色美食之一，以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
3、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。位于广州上下九步行街的南信双皮奶，是牛奶甜品专家的招牌中的招牌，是上下九小吃街必吃美食之一。水牛奶做的双皮奶，滋味的确非常的不同，真的能感受到所谓的双皮，顶部的奶皮非常的醇厚，下面的奶非常的绵密细腻软嫩，可以自选加料，红豆，芒果之类的。
4、萝卜牛杂
以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。
5、广州肠粉
上下九步行街有许多肠粉店，其中最有名的是银记肠粉店，都说上下九步行街要吃银记肠粉，推荐牛肉肠粉、鲜虾肠粉，鲜虾牛肉肠，虾肉大只鲜甜，牛肉爽滑，肠皮够弹，能感觉到米浆的味道，鼓油咸香适宜，入口感觉非常棒。
6、猪手面
去上下九步行街，不能错过宝华面店，坐落在上下九的这家面店，是二十多年历史的西关老字号，更是在多届广州美食节中屡获殊荣。店里的面都采用了竹升面，味道颇有酒楼的风范。这家老牌面店的名气很大，店内招牌是鲜虾云吞面和金牌猪手面，汤鲜面弹，配上酸萝卜，让人赞不绝口。
热心网友
时间：2023-07-14 03:04
上下九步行街地处广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路，是广州市三大传统繁荣商业中心之一！蜚声海内外。
上下九步行街荟萃了岭南文化中的岭南建筑文化、岭南饮食文化和岭南西关风情。街区遍布各种老商铺、骑楼建筑、雕塑等，夜景更是值得一看。
美食指南：
坐地铁到上下九，宝华路上的宝华面店是“必杀”。这是一间有浓重广州风格的老店，称为“老店”，至少说明两点，历史够久和味道够权威。
木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶，还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面，碗有大小，面有粗细可以选择，油菜另收三元一碟(价格随物价变动)，建议要碗小面，留着肚子好吃的还在后面呢。上得挺快，也够分量。
猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻;面是传统的竹升面，幼细烟韧，看着旁边阿婆满足的神情，就明白什么叫做“幸福是碗猪手面”。
