西米露的煮制方法
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发布时间：2022-04-22 10:49
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热心网友
时间：2023-07-10 20:45
把西米泡一下，水倒掉换上新的水煮个滚开再把水倒掉，换新的水煮到粘稠放凉了以后加椰浆进去一定要椰浆，椰汁的味道太淡了，到多了西米露就真的稀了倒少了又没有椰子的味道我个人比较喜欢吃的时候放一些火龙果，西瓜，葡萄这样的软果炼乳不是甜品食材，基本就是辅助增加口感或者口味用牛奶可以做奶布丁牛奶砂糖搅拌均匀以后里面放鱼胶粉或者吉利T然后加水煮煮开了就放模具里，凉一些以后放冷冻室，大约半小时就成了要是你比较懒就打个鸡蛋，倒上牛奶用蒸鸡蛋羹的方式蒸出来也比较好吃蜂蜜和炼乳一样，甜品上没什么太大的作用不过蜂蜜一般西点里会放，加口感
热心网友
时间：2023-07-10 20:45
原料：西米、椰粉、鲜奶一袋 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜（或者其它水果）。放冰箱冰镇。 椰汁西米露 原料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法：1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
