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牛肉丸子萝卜汤怎么做好吃窍门窍门

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:54

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热心网友 时间:2023-06-22 04:21

牛肉和萝卜一起炖好吃还有营养,如果要牛肉和萝卜烧汤,最好是用牛肉馅汆丸子和萝卜一起烧汤最好了。

先说牛肉炖萝卜怎么做好吃呢?

牛肉炖萝卜,是一道营养又好吃的家常菜,老少皆宜,萝卜中含有大量的植物蛋白、

等成分,食用后可以帮助清洁血液,同时还可以帮助降低胆固醇,而牛肉中含有钾元素,可以保护人体的心脑血管,因此常吃牛肉炖萝卜可以预防心血管疾病,

首先牛肉一定要选新鲜的牛肉和牛腩,单一的牛肉太瘦了,没有牛油,而萝卜吸油这样炖出来的汤味不浓。把牛肉和牛腩倒入盆里,放些盐祛膻味,泡20分钟后,洗干净了,不要有血水就可以了。然后把牛肉和牛腩切成小块备用,炖牛肉最好用砂锅炖,这样炖出来的牛肉味美鲜香,牛肉的肉香味更浓郁,砂锅中先放水,然后放八角,桂皮,花椒,姜片,大葱段。再加入料酒,最好放几个山楂(牛肉更容易熟),然后把洗好的牛肉和牛腩倒入砂锅中,先大火烧开后再慢慢转小火。一定要等牛肉熟了以后再放萝卜块,萝卜煮太熟了口感不好,还有记住了一定要最后放盐,鸡精和胡椒粉调味。这样一锅香喷喷热腾腾的牛肉炖萝卜就炖好了。相信大家一定非常喜欢吃。
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