山药怎样做才好吃?
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发布时间：2022-04-22 10:54
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时间：2023-06-23 17:08
制作工艺
1.将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干。
2.将枸杞子放入温水中泡开后沥出；把鸡蛋打散。
3.先将牛奶倒入锅中，开小火，放入白糖，再放入山药，淋入淀粉液勾芡，搅拌成厚糊状；随后边淋入150克蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅拌均匀即成。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
山药黑米炖猪肚
制作工艺
1.山药去皮切成小丁；黑米淘洗干净；将洗干净的猪肚放入开水中焯好，捞出来备用。
2.将黑米和山药放入猪肚内，用小竹棍将口封好放入锅内，放入料酒、葱、姜，用文火煲两个小时左右。
3.放入盐、胡椒粉、糖、鸡精等，这道山药黑米炖猪肚就做熟了。待晾凉后切成薄片就可以食用了
淮山药泥
制作工艺
1.将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加水少许，搅成细泥，置一碗中；京糕加工成细泥，另置一碗内，加白糖25克，拌匀；豆沙另置一碗中，三个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。
2.将炒锅烧热，下猪油，倒入淮山药泥，炒至浓稠时，盛在盘子的中间。炒锅下猪油，依次再炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药的两边。
3.将手勺置武火上，加清水少许、白糖75克，烧沸去沫，用水淀粉50夫（淀粉30克加水）勾成芡汁，浇在三泥上面即成
山药凉糕
制作工艺
1.将山药洗净削皮，放入锅中煮熟或上笼蒸烂，取出，捣烂成泥。
2.将面粉上笼蒸熟取出冷却后擀细，放入山药泥揉匀揉透，分成均匀的3块。
3.将1块山药泥擀成边长12厘米的方块，铺上豆沙馅，抹平，上面铺一层山药泥，再抹一层豆沙馅，并铺一层山药泥，做成3层山药泥夹2层豆沙馅的山药凉糕，切块装盘，即可食用
拔丝什锦山药
制作工艺
1.山药去皮上笼蒸熟，塌成细泥，加糯米粉拌和均匀。各式果脯切成细粒加少量冻猪油拌和成馅。随后将山药泥分成若干份，分别包入果脯馅，制成桂圆大小的圆子，滚上干淀粉。
2.炒锅上火，放油烧至六成热时，将山药圆放入锅中，炸至淡*、外皮起壳时捞起，沥油。
3.炸山药圆子的同时，另起炒锅，加少许油、白糖，炒至糖溶化呈淡*时，倒入山药圆，翻拌均匀，出锅装盘即成。
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时间：2023-06-23 17:08
山药这样做，简单又好吃，颜值还特别高！
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时间：2023-06-23 17:09
山药健脾养胃，吃一些对身体很有好处
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时间：2023-06-23 17:09
锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力，我用的铁棍80克左右山药
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时间：2023-06-23 17:10
山药做法
