发布网友 发布时间:2022-06-26 03:03
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热心网友 时间:2024-09-16 21:06
枸杞子的传统药用价值: 枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实,它在祖国的传统医学中具有重要的地位,其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。 □ 枸杞子的现代分析: 现代分析表明,枸杞子所含之营�9�1成分非常丰富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸19.8毫克,甜菜碱0.26毫克,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素,以及22种氨基酸和多种维生素。 □ 枸杞与煲汤、泡酒、泡茶: 用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。 □ 枸杞汁 “取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结,枸杞汁采用优质宁夏枸杞,选料极其严格。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后,运用高新生物工程技术,充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素,并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中,从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收,而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。 □ 枸杞多糖功能因子具有十分重要的、多方面的保健功能作用: (1)免疫调节作用 枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用,能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型*反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。 (2)降血糖作用 枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用,有效率达100%;且对正常小鼠血糖无影响。 (3)降血脂作用 枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响,可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。 (4)延缓衰老作用 果蝇生存试验表明,枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能,对小鼠性功能也有一定的恢复作用。 (5)抗疲劳作用 构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平,能明显延长小鼠游泳时间。所以,拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。 (6)其它作用 通过对天麻、人参、银杏、枸杞提取物的试验表明:枸杞提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。 □ 枸杞子研究现状介绍 (由公司所属天然活性成分化学与保健功能研究室提供) 近年来,枸杞子作为药食兼用的名贵资源已为国内外学者所瞩目,特别是国内的许多学者在枸杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作,用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子,这些研究资料表明枸杞子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用。用分离得到的纯品(纯级分)构把多糖(LBP-1,2,3,4)进行的功能学评价实验进一步表明:枸杞多糖确实是枸杞子具有许多药理作用的重要的功能因子之一。 关于枸杞子的近代研究结果扼要叙述如下: 1.枸杞子的现代分析: 分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。 表1、鲜枸杞果的成分分析 成分 单位 数据 成分 单位 数据 蛋白质 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4 脂肪G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55 粗纤维 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22 总酸G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46 碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85 牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46 甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07 维生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05 维生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05 维生素C Mg/kg 198 类胡萝卜素 Mg/kg 960 维生素E Mg/kg 5.5 枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%,粗蛋白质 22.42%。 粗枸杞子油中含亚油酸 77.28%,β-胡萝卜素0.24mg/kg,维生素 E 211.00mg/kg,硒 0.06mg/kg, SOD 92 NU/ml. 2.枸杞多糖的理化特性 本研究室通过DEAE-cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分,并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多 或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万,均溶于水、难溶于酒 精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%。 3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价 3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果 本研究室研究结果:从上述方法得到的四个级分中,选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验(开放型单向质反应序贯实验);同时,将枸杞多糖LBP-X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明,枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用,降血糖有效率达100%(假场性率为1%),糖耐量的线明显下移。经配对序贯试验比较,枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞多糖,也优于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。 3.2 枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响 本研究室研究结果:将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验(开放型单向质反应序贯试验),实验表明,枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用,有效率达100%。 3.3 粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖 LBP-X的抗疲劳作用:本研究室研究结果:粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前及游泳后乳酸脱氨 活力,降低小鼠激烈运动后血尿素增量,并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。 3.4 延缓衰老 文献研究报道:通过动物试验表明,构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能,对小鼠性功能也有一定的恢复作用。试验还表明枸杞多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能,提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性,抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成,减少心、肝组织的脂褐素沉积。 3.5 耐缺氧作用 本研究室研究结果:通过枸杞、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明,枸杞提取物的效果最好,其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较,有极显著差异,存活时间分别延长了61-67%。 3.6 调节机体免疫活性 本实验室研究结果:通过枸杞多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明,5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。 3.7 枸杞多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡。 3.8 枸杞多糖延缓衰老的临床试验 文献资料报道:有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞多糖,结果表明,对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应,继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强。且血胆固醇、甘油三脂均有下降。 长期服用构把多糖的病例除改善了老化症状外,头发脱落减少、面色红润、视力增强、步履雄健、脉博流畅。还有病例性功能也得到改善。 以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护肾气旺盛,从而达到健康长寿之目的。 枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质,具有降低血管胆固醇,防止动脉粥样硬化,增强视力,防止青光眼,具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用 □ 枸杞汁 枸杞汁诉组方中含有多种天然的亲水性成分如杂多糖、多元醇、维生素C等,这些成分能保待肠道中的大量水分,使肠道得到滋润、不致使大使困枯燥引起便秘,所以能起到轻泻作用,而且枸杞子中的类胡萝卜素对于视力也是极有益的,因此,枸杞汁能久饮不上火。 □ 枸杞汁 构把汁虽然甜酸可口,但对于糖尿病人来说是绝对安全的。因为加工枸杞汁时,完全不加蔗糖,是用木糖醇作甜味剂,这种甜味剂是国家权威部门对糖尿病食品唯一指定的营养添加剂,对糖尿病人安全无害。木糖醇其热量仅为 O.216焦耳/ml,也不用担心会使人发胖,所以可以放心饮用。热心网友 时间:2024-09-16 21:07
经过我国中医学两千余年的实践验证,枸杞实为滋补扶正之良药。其主要功能是:润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方颇多,如"枸杞膏"、"枸菊地黄丸"、"龟鹿二仙胶"、"龟龄寿"、"左归饮"、"小营煎"等。这些经世延传的古方,或作为体弱虚赢、精血亏损者的强壮滋补药,或作为润肝益肾、疗虚补阴的良剂,或作为祛邪健身、延年益寿的营养品。 枸杞子营养丰富,药效显著,且服用方便。枸杞子的服法有四种:一是可鲜食,新摘的枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右;二是将枸杞子单独或加入复方,遵医嘱煎服;三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加高级酒三市斤,浸泡两周即可饮用;四是将枸杞子烹调入菜。 枸杞作为药材.在我国有悠久的历史,在《诗经》中就有过记载,唐朝诗人刘禹锡有诗曰:“上品功能甘露味,还知一勺可延年”,指出了枸杞有延年益寿的作用。长期食用具有润肺,清肝,滋肾,益气,生精,助阳补虚痨、强筋骨,祛风,明目等功效,并且富含人体所需蛋白质,氨基酸维生素和微量元素 除此枸杞还可以养颜及预防治疗糖尿病,动脉硬化,冠心病,癌症等疾病,是国际学术界公认的富集锂植物。 枸杞作为一种名贵药材,不仅因为其果实有着极高的药用与保建价值,更由于它浑身都是宝,叶、花、果、根均可入药,宋代大文豪苏东 坡在《小圃枸杞》 一诗中曰:“根茎与花实,收拾无弃物”就清楚指明 了这一点。尤其是杞叶更是具有神奇而独特的功效,明代李时珍在《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采化,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”它能够促进血液循环、防止动脉硬化,还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上其所含有的各种维他命必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢也能够防止老化。 日本学者佐滕昭彦在1979年中草药体外筛选实验中发现,枸杞对体 外培养癌细胞有抑制作用,其中叶可使细胞增殖抑制率达90%以上。 中医更是对枸杞叶的功效推崇倍至,古方中对枸杞叶有着很多鲜为人知的神妙运用。 茗中奇葩:枸杞叶茶 枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效,而枸杞叶茶是发挥枸杞叶功效的最简单,最方便,最怏捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 枸杞叶茶具有减轻性冷感,健胃,护肝补肾,抑制肺结核,消除便秘,缓解失眠,调理低血压、贫血,治疗各种眼疾与口腔炎症,并且可以护肤养颜。长期饮用,更是可以以治疗体质虚寒,增强抵抗力,从根本上改善体质。 枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品,但其温热身体的效用十分明显,对于高血压患者、性情急躁者,或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶却没有这样的缺点,它“甘平而润”,《本草汇言》中赞它“能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉”.长期饮用枸杞叶茶.也不会有副作用. 得天独厚的枸杞之乡 古老的黄河润泽了宁夏香山脚下卫宁平原这块美丽富饶的土地,造就风光旖旎的河套锦绣,绚丽多姿的塞上江南景色。这里土地丰腴,物产丰饶,冬非严寒,夏无酷暑,气候适宜,光热水资源丰富,昼傲温筹人,得人独厚的地婵、地质、气候条件,使得这里种植的枸杞红宝名冠塞上,享誉国内外,因此中宁被称为: “枸杞之乡”。 枸杞原产地在中国,全国各地均有种植。但“一方水土养一方人”,中宁的枸杞得天之精华,钟造化之灵秀,经过大自然神奇的点化,赋予了它更为独特的营养保健功能。这里是枸杞正宗的原产地,早在明朝弘治年间,就开始了人工大面积种植枸杞,至今已经历了近五百年的悠久岁月。这里的枸杞所含营养成分均高于其它产区,其特有的身价和品质,受到世界的公认。近年来发现,枸杞中的具有免疫增强作用的枸杞多糖(LBP)是其重要的有效成份,枸杞中多糖的含量随产地不问而异.其中宁夏枸杞中的多糖含量最高,达到8.2%。