推荐几个好吃的菜看看

发布网友发布时间：2022-06-24 14:49

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热心网友时间：2023-10-10 03:11

茄汁菜花
1、菜花洗净掰成小段，用水焯一下。
2、西红柿去皮切碎。
3、锅中放少许油，爆香姜末。
4、加入西红柿翻炒。
5、加入水，放少盐、糖调味。
6、放入菜花煮一会入味，软烂根据自己的口味，加水淀粉收汁。出锅装盘。
奶香鸡肉
材料：鸡肉、土豆、奶油、黑胡椒、盐
做法：1、鸡腿肉切成2cm左右的块，用盐、酱油、胡椒粉腌制至少30分钟。洋葱切丁。
2、锅里放少许油，放入鸡块煎至两面上色，出锅待用。
3、将葱放入锅里翻炒至软，倒入鸡肉翻炒，放入事先焯过水的土豆、盐、黑胡椒粉炒匀后倒入奶油。转小火闷15分钟左右即可。（最后可以拿煮熟的西兰花摆盘装饰）
奶酪猪排
奶酪黄油盐白胡椒粉
1.猪肉洗干净后切成1cm厚的大片，加盐、白胡椒粉腌制10分钟；红提洗干净后切成2半，去籽
2.平底锅，放入黄油，化开后放入腌制好的肉排，小火，煎2分钟
3.翻面再煎2分钟，倒入准备好的红提，中火翻炒一分钟；最后在把奶酪块放在肉排上，盖上盖子中小火焖2分钟即可。
土豆烧鸡翅
原料：鸡翅小土豆姜蒜
调料：冰糖料酒盐、鸡精适量；
鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用；小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味；姜蒜切好备用；
1、锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色
2、熬出糖色，倒入鸡翅炒匀；
3、放姜蒜一起爆香；
4、倒料酒、盐和鸡精；
5、放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制；
6、大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可！

热心网友时间：2023-10-10 03:12

蒜爆鱼

　　私家秘制蒜爆鱼做法｜鲜香麻辣拿手菜！

　　鱼肉雪白鲜嫩，一点都不腥，鲜香麻辣，夹上一块，蘸上浓郁鲜香的蒜末和汤汁，好吃到停不下来～

　　做法其实非常简单，厨房小白也可以一次就成功，下面就来分享下我的做法。准备好食材，鲤鱼1斤半到2斤左右的（两个人吃的话1斤半足够）、一把干辣椒剪成段、一小把香菜洗净切好、一把大蒜切成蒜末（两三头蒜）、一小把花椒、姜切几片、料酒、调一碗酱汁、蚝油4勺（这里的勺是我们平时吃饭喝汤喝粥用的汤勺）、陈醋2/3勺（不喜欢酸味的2勺，喜欢酸的3勺）、生抽1勺、老抽1勺、豉油2勺、白糖4小勺、胡椒粉2小勺.把以上酱料调匀以后加入蒜末拌匀成酱蒜汁待用。首先把鲤鱼洗净，放入锅中，倒水没过鱼身，放料酒、姜片，盖上锅盖儿，水沸腾以后煮10分钟然后捞出，放入鱼盘，淋入调好的酱蒜汁然后把干辣椒段和花椒撒上去，最后锅中热油，将油从鱼头淋到鱼尾，噼里啪啦～麻辣鲜香味出来啦!别忘了香菜撒上去，不喜欢香菜的直接忽略掉。能吃辣的最后一步的时候，可以直接把干辣椒和花椒一起放入锅中炸油，炸出香味，再一起淋在鱼上会更加麻辣香，我的一个拿手家常菜就给大家介绍到这。