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为什么豆子泡水会有豆腥味
发布网友
发布时间:2022-06-24 17:03
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热心网友
时间:2023-10-11 05:30
豆腥味主要是由于大豆中的脂肪氧化酶在一定条件下生成正一乙醇。除非是工业方法处理,否则总是有一点的。只是轻重的问题了。湖南的豆腐做得好也得益于带一点五香味。
热心网友
时间:2023-10-11 05:30
都有的
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