所有的醋都有香味儿吗?哪些醋有香味?

发布网友发布时间：2022-06-25 09:03

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 10:06

不是所有醋都有香味，老陈醋.凉拌醋.保宁醋等等都是有香味的追问它们香味是什么味儿

热心网友时间：2022-06-25 10:06

糙米醋：以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。

糯米醋：纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。
小麦醋：一般做醋南方多用大米，北方多用高梁，而河南老鳖一特醋使用小麦为主料，这在全国食醋行业是不多见的。经研究证明，小麦脂肪含量低，蛋白质含量较高，并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主，经曲霉水解成各种氨基酸，它是形成食醋鲜香味的主要成分。
米醋:
米醋

热心网友时间：2022-06-25 10:07

只要不变质腐烂的醋都有香味，陈醋的香味醇厚些，闻起来不剌鼻，反之香味会淡点。

热心网友时间：2022-06-25 10:08

醋都是那个味啦