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普洱生茶存放到什么时候才好喝

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:30

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-05 13:43

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。

那普洱生茶究竟存放几年才好喝?一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。

1、三个月

刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

2、一年

一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

3、七年

经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

4、二十年

这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。

存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,当然也与保存方法有关,科学合理的保存条件也是重要的。更多普洱茶知识加:ayrj130516或访问www.puerzg.cn查看更多!

热心网友 时间:2023-10-05 13:44

我们以生茶为例,一般来讲生茶有几个品饮期(良好的储藏环境下):
第一个品饮期
是新茶制备而成后的三个月时间
比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。
第二个品饮期
差不多是一年到两年的区间
此时的普洱茶,清新、青涩等味道已经逐渐褪去,稍温和,经过一年的沉淀转化,内质逐渐趋于沉淀,口感也均一稳定,从青涩转向厚重,缺陷也已逐渐淡去,这个时候品鉴,可品出一款茶的真性情与本真。
第三个品饮期
是在七、八年左右
经过七到八年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
第四个品饮期
是干仓20年的老茶
这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”。如果遇上好原料、好工艺、好仓储,二十年的干仓茶,可以称之为“上等老茶”了,香气淳厚、可能还有珍贵的药香、樟香、参香等,滋味醇、茶汤入口,舌面可以感受到浓郁的顺滑;这样的老茶,能喝到就多喝点,冲泡三十泡以上不在话下,冲泡结束还可以将茶叶烧煮,慢慢品味岁月,越喝越觉得弥足珍贵。
其实普洱生茶的每个转化阶段,我们都可以勇敢参与并尝试;尤其那些对茶口感记忆极强的人,层次感、年代感都能从口腔里品味流淌而出;也因此,自己存茶,最好每隔一两年就细细品饮一次,然后品味茶的转化方向以及是否存储得当,并适当作调整。
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