家常红烧牛肉烩饭》怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:24
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懂视网
时间：2022-07-29 20:27
1、食材：土豆半个，黄瓜半根，胡萝卜半根，虾五个，玉米粒少许，熟米饭半碗，香菇三个，橄榄油适量，盐少许。
2、烩饭的做法：将胡萝卜，香菇切粒。
3、土豆切小片，黄瓜切粒，玉米粒洗净备用。
4、处理虾，去虾壳，取虾肉（虾肉一定要开背，去除虾线，肚子里也有虾线，将虾肉切丁）。
5、锅内放适量橄榄油，油温不要高，将虾肉丁放入炒至变色。
6、放入蔬菜粒，加点盐调味，炒至五成熟左右。
7、放入米饭，翻炒均匀，加适量的水，水不要太多，小火慢慢收汁，然后出锅。
8、可以享用美味啦。
热心网友
时间：2023-08-29 09:33
材料
牛腱肉1000g洋葱1个红萝卜1/2根蘑菇100g蒜头3瓣姜片3片葱3根辣椒1根麻油1大匙豆瓣酱1大匙酱油100g蚝油100g冰糖1.5大匙米酒2大匙卤味包1包八角1粒白饭1碗豆苗酌量玉米粉水少许
做法
1
准备一适合汤锅ˊ放入酌量水煮滚ˊ将切块好牛腱肉快速汆烫备用
2
准备好所需材料ˊ将搭配蔬菜处理成适当大小备用
3
锅内放入麻油1大匙ˊ依序炒香姜片ˊ葱段和蒜头ˊ然后加入牛肉ˊ蠔油ˊ豆办酱炒出香气
4
接着加入所有搭配蔬菜略为拌炒均衡ˊ并添入覆盖食材水量和剩下所有调味一起煮滚ˊ大火略滚5分钟ˊ用汤匙捞除浮泡ˊ盖上锅盖ˊ小火慢炖1个小时即可
5
香浓味美红烧牛肉即完成
6
另外准备一汤锅ˊ舀入适量的步骤5ˊ煮滚后用玉米粉水(以粉1水3比例)勾点薄欠ˊ完成后加入酌量豆苗拌匀即可
7
盛好饭ˊ搭配上ˊ好吃方便的红烧牛肉烩饭就完成罗。
8
这样的红烧牛肉锅ˊ本身调味略浓ˊ运用做红烧牛肉面ˊ汤汁可稍为稀释过ˊ做烩饭则刚好ˊ非常下饭好吃ˊ一定要试试看哦~
