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香辣小龙虾怎么做才好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:22

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热心网友 时间:2023-12-02 01:28

香辣小龙虾的做法和蚌埠红烧大虾差不多,都是口味麻辣鲜香,口感嫩滑爽口。它的做法只需经过几个简单的步骤即可。
材料:新鲜小龙虾500克、花椒、干辣椒、 八角、草果、桂皮、大葱、蒜、姜、重庆 火锅底料
做法:
1、将小龙虾清洗干净后,放入两汤匙的盐 ,再倒入清水没过小龙虾,然它浸泡两小 时,把身体里的淤泥吐尽,最后用废弃的 牙刷将小龙虾的腹部洗刷干净,尤其是头 部与身体连接处,常有污泥堆积。
2、热锅后,倒入食用油,把葱姜蒜倒入锅 内爆香。待散发出香味后,再放入花椒和干辣椒 。
3、炒出麻辣味道调料后,倒入小龙虾,炒 至外壳的色泽变红。将重庆火锅底料捣碎,加入锅中,翻炒 均匀。
4、放入草果、八角和桂皮,加入适量清水 ,至食材的1/2处。调小火,焖20分钟后,转大火收汁即可 。

热心网友 时间:2023-12-02 01:28

百度搜索一下食谱,不仅香辣,清蒸的也有。。。
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