元宵可以冷冻吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 09:25

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热心网友时间：2023-05-06 13:17

是可以的，冷冻后的元宵既可以保存较长的时间，又可以更加方便地进行批量加工。
元宵在冷冻前要先进行蒸熟，以确保在冷冻过程中不会造成变质。
冷冻后的元宵虽然口感不如新鲜元宵出水，但仍有较好的口感。
此外，冷冻元宵还可以用来制作其他美食，例如把蒸熟、切片的元宵加入酱汁，然后炒锅里翻炒一下，就可以制作出一道美味的元宵炒，或者将元宵、豆腐和香菇拌到一起，加入盐、酱油、醋，即可制成一道豆腐香菇元宵。

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