苹果，梨和蝴蝶兰能一起做酵素吗？

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:25

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热心网友 时间：2023-08-08 15:38

大部分常见水果都时候做，香蕉、梨、苹果、木瓜、火龙果什么的，柠檬是必须的。水果酵素不用加水，环保酵素才要加水，一层水果一层柠檬一层糖这样叠叠叠，最后必须是糖。注意容器和水果都不能有水，容器烫好水果晾干，不然容易坏。瓶子不要装太满、经常要排气，不然容易爆，特别是玻璃瓶，因为发酵会产生大量气体。密封罐也有自排气的，当然就不用你手动排气了。不过空气太少酒精会多，所以适当要开盖透气。最后，蔗糖类的帮助发酵，用蜂蜜就直接是腌制了，所以还是用白糖、冰糖、红糖一类的

热心网友 时间：2023-08-08 15:38

水果酵素可以用多种水果制作。不过，最终的味道和效果可能会因使用的水果种类和比例而有所不同。一般来说，加入的水果应该是成熟的、新鲜的，并且没有受损或腐烂。以下是一些常用的水果酵素成分：
* 菠萝
* 香蕉
* 梨
* 苹果
* 橙子
* 柠檬
* 葡萄
* 草莓
* 蓝莓
* 蜜瓜
* 柿子
关于加水的问题，有些食谱会建议加入一些水，以帮助促进发酵过程。然而，一些人认为，不加水可以更好地保留水果的天然味道和营养。所以，这取决于你个人的口味和偏好。
以下是制作水果酵素的步骤：
1. 准备所有需要的工具和材料，包括一个清洁、干燥的容器，水果，糖（建议使用天然的有机糖，如红糖或椰子糖），以及一个用于过滤水果的工具（如筛子或压榨机）。
2. 彻底清洗并切片所有的水果。如果是使用柠檬或青柠檬，需要先将柠檬的皮削掉，因为这可能会使酵素的味道变得苦涩。
3. 在容器底部铺上一层水果，然后撒上一层糖。这个过程需要持续到容器被填满。最后一层应该是糖。
4. 盖上容器的盖子，并将其放置在一个温暖、干燥的地方。
5. 让酵素自然发酵约3-5天。在这个过程中，你会注意到液体开始上升，这是因为水果在发酵过程中会产生气体。
6. 每天要打开盖子，用工具将水果压碎，以促进液体流出。
7. 在酵素发酵完成后，通过过滤工具将固体部分（主要是果皮和果核）从液体部分（即酵素）中分离出来。
8. 将酵素倒入一个清洁、干燥的瓶子中，并将其储存在阴凉、干燥的地方。
注意事项：
* 所有工具和容器都必须是清洁、干燥的，以避免细菌污染。
* 不要使用铜、铝或镀锌的容器，因为这些金属可能会与酵素中的化学物质发生反应，影响味道和效果。
* 在添加新的水果或糖之前，一定要将已经发酵的酵素过滤出来。
* 如果酵素表面有浮沫，可以撇掉。

热心网友 时间：2023-08-08 15:39

酵素是植物发酵出来的，一般是水果和蔬菜在一起发酵。
如果多种植物发酵的话就是复合酵素，
发酵技术一般台湾和日本地区较好，
台湾综合果蔬酵素粉，微信： HYSJ137
（也可复制）
作用：
一般是对于便秘、美颜、减轻体重方面，
但是要注意的是发酵工厂要好才行，无尘车间等等，避免菌种被污染，
酵素这个不建议自制，因为菌种无法控制。
喝完酵素记得多喝水。