加加生抽和海天哪个好?
发布网友
发布时间:2022-04-22 09:32
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热心网友
时间:2023-06-27 23:29
paul54266兄弟说“做酱油的都知道其实海天的酱油不怎么地,都是添加剂弄出来的”,我笑了。。。
看您擅长的领域,您应该不是做酱油的吧,您怎么就这么大胆的说海天的酱油都是添加剂弄出来的呢?不知道您为什么要黑海天?
古语说,众口难调,我们也许不好直接分辨哪个好哪个坏,但是我们可以看这两个产品的配料表,我们可以通过了解酱油的生产工艺生产方法等等来分析哪个好哪个坏。
配料
最主要的配料,加加用的都是“脱脂大豆”,海天用的都是“黄豆”;加加的酱油都有焦糖色,海天的酱油都没有焦糖色!
什么是脱脂大豆?就是榨过油之后剩下的豆子,我们家那里叫豆渣。大家别忘了,加加的主营业务还有很大一块是食用油,榨油之后的豆渣怎么处理?造酱油去了
生产
如何生产酱油?黄豆裹上面粉发酵,长出菌丝之后加盐水晒。俗话说,好酱油都是晒出来的。海天酱油都是在广东生产的,广东的温度和阳光与长沙、郑州相比如何?
这里其实有一点关键的没有提到,不是黄豆加面粉加盐水晒就能晒出美味的酱油来。。。决定酱油味道的其实是发酵的菌种的质量,而菌种也是讲究基因传承的。。。海天建有行业唯一的广东省酿造工程技术研究中心,海天的菌种是经过几十年培育严格选择的,这才是海天核心的竞争力
所以,您自己判断吧
热心网友
时间:2023-06-27 23:29
加加酱油和海天酱油都是中国知名的酱油品牌,但它们有一些性能上的差别。
首先,在价格上,加加酱油的售价通常比海天酱油高。其次,在配料上,加加酱油使用的大豆是非转基因大豆,而海天酱油使用的是黄豆。此外,加加酱油的氨基酸态氮含量普遍高于海天酱油。
综上所述,加加酱油在价格、配料和鲜味上都表现出了优势,但海天酱油也是一款优质的品牌,消费者可以根据自己的需求和预算来选择。
热心网友
时间:2023-06-27 23:30
海天酱油非常水,加加酱油浓,香。
热心网友
时间:2023-06-27 23:31
两瓶都试试,不需吃,闻下就知。
海天的。
加加湖南的吧,可以说没掌握酱油工艺。嗯,湖南腊肉可以。