煮鱼酱油放多了怎么处理

发布网友发布时间：2022-06-09 21:22

共5个回答

热心网友时间：2024-11-24 09:36

　　做鱼的时候酱油放多了，可以顺势加入适量的清水，改为酱油水煮鱼。
　　材料：
　　黄鱼一条、蒜2瓣、葱2根、姜1块、红辣椒1个。
　　调料：
　　酱油 2汤匙（30ml）、料酒 1汤匙（15ml）、水 200ml、白砂糖 2茶匙（10g）、盐 1/2茶匙（3g）、白胡椒粉 1茶匙（5g）、水淀粉 1汤匙（15ml）、油 2茶匙（10ml）。
　　【做法】
　　1.鱼清洗干净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏。葱切碎。姜切片。红辣椒切片，洗净。
　　2. 在碗中放入酱油、料酒、白胡椒粉、白砂糖和水调和均匀。
　　3. 大火加热炒锅中的油至5成热，放入葱姜蒜煸炒出香味，注入调匀的酱油水煮至沸腾。
　　4. 放入鱼，加盖煮8分钟，撒入辣椒片后调入盐，淋入水淀粉勾芡即可上桌。

热心网友时间：2024-11-24 09:36

放点白糖和料酒会好一点了；舀一点出来再添加一点水也可以的。

热心网友时间：2024-11-24 09:37

....不知道楼主怎么想的煮鱼还放酱油啊。不过事已至此，那就只好舀一点出来再添加一点水了。放点白糖和料酒会好一点。再放一点其他香料。

热心网友时间：2024-11-24 09:37

加少量清水，和少许淀粉（别放多了）

热心网友时间：2024-11-24 09:38

你是炖鱼吧！加点醋，糖，可以改善，味道不错。