牦牛肉的做法,白萝卜清烧牦牛肉怎么做

发布网友发布时间：2022-06-10 15:53

共2个回答

热心网友时间：2022-07-19 05:45

准备材料

牦牛肉（带筋）：500g 大白箩卜：300g 葱：适量

姜：适量蒜：适量香料（陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒）：适量

盐：适量鸡精：适量白糖：少许

香菜：适量

1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。

2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。

3、将大白萝卜去皮切滚刀备用。

4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入萝卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至萝卜熟透就OK了。

5、装盘后撒上香菜末，开动。

热心网友时间：2022-07-19 07:03

非常好吃的牛肉啊！大大建议俺们用高压锅先把牛肉烧一下，是为了让俺们节约时间，而且高压锅煮东西既快又酥，汤水也不会很多，如果买不到牦牛肉的话可以用黄牛肉代替，切记最好买牛腩哦！萝卜一定要实心的，就是放在手里感觉有定分量的，这道菜是适合冬季食用的。谢谢大大的美食！查看原帖>>

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