发布网友 发布时间:2022-06-10 16:21
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热心网友 时间:2024-07-01 15:47
训练员的四项职责:热心网友 时间:2024-07-01 15:48
1.传递麦当劳的品牌承诺
2.成为领导者
3.有效沟通
4.训练员工
麦当劳(McDonald's)是全球大型*连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥[1] ,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳制订了品质、服务、清洁方面的标准,从而尽量确保每位顾客都获得最佳用餐体验。因此我们要保证售出的汉堡热且新鲜,顾客在柜台点膳之后60秒内、在得来速点膳之后90秒内拿到食品,而且还要提供清洁的餐厅环境。我们的顾客只希望从麦当劳得到最佳的服务。
身为训练员,你通过作为典范和专家来协助传递QSC,你的每项工作都要树立榜样。员工会模仿你的行为。如果你走捷径,他们也会跟随你学。作为典范,你的工作是了解并坚持品质标准-如果产品不符合标准,就不要出售。无论有多忙,顾客仍然期待可口的食品和快速、微笑的服务。
感到满意时,顾客对麦当劳的忠诚度就建立起来了。忠诚的顾客有助于增加餐厅的营业额和利润。为什么? 1. 他们面带笑容地离开 2. 他们会更另频繁地光顾3.他们会告诉亲友们 。