自己烤的奶酪蛋糕味道好,就是底部铺的饼干碎和核桃怎么变软了?

发布网友发布时间：2022-06-10 14:34

共3个回答

热心网友时间：2024-07-01 08:58

底部垫饼干碎或点心碎的芝士蛋糕，一般都是冷制的，不需要烤！在自己做蛋糕模具底部的饼干碎时，加少许的脱脂黄油，也就是液态的黄油，要压实压紧，再把打好的芝士糊倒在上面，冷制四个小时，再切开食用，味道很好，饼干不会变软了！

热心网友时间：2024-07-01 08:59

一定是高温造成的，饼干碎和核桃应该放在最上面就不会变软啦！而不是放在底部。

热心网友时间：2024-07-01 08:59

我烤出来的蛋糕也是这个样子的，你放的核桃应该是生的，所以烤完之后就变软

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