四川腊肉排骨怎么做好吃

1. 排骨洗净、切小块，腊肉切片备用。2. 锅内倒入适量的水，加入排骨烧开，焯水去腥，捞出备用。3. 锅中热油，放入姜蒜末爆炒出香味。4. 加入腊肉、豆豉、干辣椒炒匀。5. 加入焯水排骨翻炒均匀。6. 加入适量的料酒、酱油，调入适量盐、白胡椒粉和糖。7. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮40...

1、食材：腊排骨1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、干辣椒5g。2、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；3、将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；4、在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；5、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；6、加入适量豆瓣酱，炒出香味；7、倒入焯了水的腊排...

1，先把腊肉泡半个小时直至变软然后切成块状，将油烧成7分热然后放入排骨2，炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水盖上锅盖炖排骨，待排骨出锅之时放入葱，这样味道鲜而美腊肉1，腊xī肉是指肉经腌制后。准备用料腊排骨1大块土豆3个干辣椒4个清水适量姜适量大蒜适量花椒适量1土豆切块备用，腊排骨剁小块...

1.准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。2.泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。4.煸出香味后下排骨。5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。6.翻炒均匀上色。加入足量的热水。7.大火烧开后转入砂锅中。

1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。梅子蒜茸蒸排骨 材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。做法：1.将...

1. 准备腊排骨1条、腊肉1块、莴笋2根、大葱少许、姜磨则5-7片、大蒜5瓣、八角2个、桂皮1根、香叶3片、指天椒4个、鸡精1小勺。2. 将腊排骨和腊肉切成小块。3. 在锅中加入适量清水煮沸，放入腊排骨和腊肉焯水1-2分钟，捞出后立刻用清水冲洗，去除多余盐分。4. 热锅加入少量食用油，先将腊肉...

做法：1.腊排骨斩断过开水焯几分钟。2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了。3.吃前拌点鸡精好了。土豆炖腊排骨(香辣版)的做法 取蒜3瓣，切末备用。生姜切5~10片，备用。取蒜4个，切片备用。土豆切块，备用。腊排骨焯水，备用。热锅下油，油热下蒜末炝锅。出蒜香后，下排骨，翻炒1分钟，...

方法/步骤：1、腊排骨用温水清洗干净，沥净水分备用。2、腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。3、然后腊排骨加入适量的玉米粉，再加适量的温水抓匀，使玉米面均匀地裹在排骨上。4、然后电压力锅中加入一小碗的清水，把处理好的腊排骨放进去隔水蒸。5、加盖密封，按下排骨键，待电压力锅的浮子自然...

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质...

排骨炖汤，腊肉炒蒜苗