大米过了保质期还能吃吗

发布网友发布时间：2022-06-10 00:36

共4个回答

热心网友时间：2022-07-08 08:39

任何食物的保证期，只是在有效的存储环境内的一个临界值期限而已。
还要看储存方式，如果存储方式不符合细菌滋长环境，超过保质期也是可以食用的。

热心网友时间：2022-07-08 08:40

最简单方便的方法有三种：
一是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用；
二是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期了；
三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，也说明大米已经变质。
因此，变质大米就不建议食用。
大米存放时间越长，营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。

相关补充：
大米保鲜延期方法：
方法一：买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。
方法二：把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法三：在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

热心网友时间：2022-07-08 08:40

在农村，大米，小麦，根本没有保质期，只要没有生虫子，都不影响食用

热心网友时间：2022-07-08 08:41

带味，一般是陈化的米糠味道。和你储存的温度水分有关系，要是在室内、夏天没高过25度且没黄粒霉变粒，可以吃。要是在室内、夏天没高过30度且没黄粒霉变粒，问题不大。要是在室内、夏天高过30度或有黄粒、霉变粒，就不要吃了。