冲绳花生豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-06-10 22:33
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-05 16:48
冲绳花生豆腐
用料
花生 半杯
水 1杯半
淀粉（我用的是木薯淀粉） 1/4杯
冲绳花生豆腐的做法
花生泡热水30分钟。加一半的水打成浆。用纱布滤掉花生渣，保留花生原浆。
淀粉加另一半水搅拌均匀。加入到花生原浆里，放煮锅里煮。边煮边搅拌，直至粘稠。拿出放冰箱里冷却24小时，直到变凝固，用筷子夹起有拉力。
吃时，盛一勺豆腐，半勺特制酱油（见小贴士），一点姜末。
