发布网友 发布时间:2022-04-22 10:05
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热心网友 时间:2023-07-12 17:28
盐的拼音:yán。
释义:食盐,如盐酱口;引申含义为化学上称酸类与碱类中和而成的化合物,如酸式盐。
同音字:狿、娫。
偏旁部首:皿。
笔画顺序:横、竖、提、竖、点、竖、横折、竖、竖、横。
笔画数:10笔。
结构:上下结构。
盐的组词解释
1、盐汽水[yán qì shuǐ]
一种供在高温条件下工作的人饮用的加了盐的汽水。
2、原盐[yuán yán]
指初步经过晒制或熬制的盐,杂质多,一般为工业用盐。
3、盐池[yán chí]
生产食盐的咸水湖。
4、盐花[yán huā]
极少量的盐。
5、盐井[yán jǐng]
为汲取含盐质的地下水来制食盐而挖的井。
6、盐碱地[yán jiǎn dì]
含有较多盐分的土地,此种土地不利于植物的生长。
扩展资料
盐,被称为“百味之首”,是家庭烹饪中最常用的调味品,也是维持人体正常生理功能的重要物质
我们的祖先很早就学会了利用日晒蒸发、熬煮的方法从海水中提取盐,并逐渐把它作为一种调味品,烹饪出各种美味的佳肴。除了烹饪之外,盐还可用于腌制食物。
盐具有束缚水分子的特性,可以使食物中的微生物不能利用水分而无法存活,从而起到抑制微生物生长繁殖、防止食物*变质的作用。
随着电冰箱及其他保鲜防腐技术的发展,食盐的这一作用逐渐被取代,但有些地区的居民仍保留了喜食腌肉(鱼)、酱菜、咸菜等腌制食品的习惯