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老北京大碗茶是什么茶

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:06

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3个回答

热心网友 时间:2023-07-15 09:03

大碗茶其实就是普通的茶。只是用大碗装茶汤。

大碗茶有两种,一种是煎茶;还有一种是特有成茶。大碗茶是中国特色茶文化之一,风靡于解放时期的老北京,是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。

此外在日本,也有闻名世界的大茶盛式,是一种日本特色的大碗茶。2012年4月21日,作为纪念改革开放三十周年、向党的“十八大”献礼影片,电影《大碗茶》首映式在人民大会堂举行。



扩展资料:

历史

早年间北京卖大碗茶的都是挑挑儿作生意。什刹海海沿上、各个城门脸儿附近、天桥一带,常能碰见挑挑儿卖大碗茶的,一般都是老头或是小孩,挑子前头是个短嘴儿绿釉的大瓦壶,后头篮子里放几个粗瓷碗,还挎着俩小板凳儿。一边走一边吆喝。碰上了买卖,摆上板凳就开张。

卖大碗茶的2014年也还有,不过全都改成茶摊了,名声赫赫的大碗茶集团公司就是从这儿起的家。这种茶摊在旅游区常能见着。树荫底下,支张小桌,摆几个小凳,玻璃杯里早就晾好了茶水,上边还都盖着盖儿,透着那么干净,那么凉快。顾客来了,一口气能喝下好几杯去。


参考资料来源:百度百科-大碗茶



热心网友 时间:2023-07-15 09:03

大碗茶是中国特色茶文化之一,风靡于解放时期的老北京,茶有两种,一种是煎茶,即把茶叶投入开水直接煎熬;还有一种是特有成茶,是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。

热心网友 时间:2023-07-15 09:03

大碗茶是中国特色茶文化之一,风靡于解放时期的老北京,茶有两种,一种是煎茶,即把茶叶投入开水直接煎熬;还有一种是特有成茶,是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。

此外在日本,也有闻名世界的大茶盛式,是一种日本特色的大碗茶。2012年4月21日,作为纪念改革开放三十周年、向党的“十八大”献礼影片,电影《大碗茶》首映式在人民大会堂举行。

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扩展资料

蒲松龄久居乡间,知识渊博,除写作《聊斋志异》外,他对有关农业、医药和茶事,深有研究,写过不少通俗读物,也算得是我国古代北方的一位茶学家。他的《药祟书》中总结了自己在实践基础上调配的一种寿而康的药茶方。

他还身体力行,在自己住宅旁开辟了一个药圃,种不少中药,其中有菊和桑,还养蜜蜂。他广泛收集民间药方,通过种药又取得不少经验,在此基础上形成药茶兼备的菊桑茶,既止渴又健身治病。《药祟书》中菊花有补肝滋肾、清热明目和抗衰老之功效;

桑叶有疏散风热,润肝肺肾,明目益寿之效;枇杷叶性平、味苦,功能清肺下气,和胃降逆;蜂蜜具有滋补养中,润肠通便、调和百药之效。四药合用,相得益彰,是一贴补肾、抗衰老之良方。

参考资料来源

/ke.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%A2%97%E8%8C%B6/38777"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-大碗茶(中国特色茶文化之一)

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