无水蒸鸡的正宗做法，无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤
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发布时间：2022-04-22 10:00
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热心网友
时间：2023-10-31 13:47
主料：鸡半只
辅料：盐5克、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱姜适量、花椒2克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒1茶匙
无水蒸鸡的做法：
1、把鸡放清水中浸泡20分钟，洗干净后控干
2、在鸡的内侧撒盐、花椒、葱姜
3、在有皮的一面同样撒盐、花椒、葱姜
4、加适量的料酒涂抹均匀
5、碗中放胡椒粉、生抽、蚝油、白糖拌均调汁
6、把料汁倒入备用的鸡中，涂抹均匀，腌制3个小时
7、把腌制好的鸡去除葱姜和花椒，把鸡放入压力锅中，倒入剩余料汁
8、压40分钟，自然降压后即可出锅
9、出锅装盘，即可上桌
热心网友
时间：2023-10-31 13:47
高压锅做无水蒸鸡的做法具体如下：
食材准备：老抽30ml，生抽30ml，白酒10g，香葱5g，生姜30g，蚝油20g，盐15g，蜂蜜10g，十三香适量。
1、准备鸡一只。
2、把生抽，老抽，耗油，十三香，葱，姜，白酒，蜂蜜，盐放入盆中。
3、不停的揉搓，让鸡每个部位都有料汁我腌制了六个小时，期间不停的翻面，把葱姜装到鸡肚子里。
4、高压锅里放很多大葱。
5、把鸡放到锅里，把腌制鸡的料汁倒到鸡肚子里。
6、选择鸡鸭肉键子耐心等待，多压了一会，为了让鸡更烂。
7、炖好后装盘，高压锅做无水蒸鸡就完成了。
热心网友
时间：2023-10-31 13:48
无水蒸鸡
主料
鸡 (1只)
调料
枸杞 (数粒) 姜 (数片) 辣椒 (1粒) 葱 (数根) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 黄酒 (适量) 盐 (适量)
先把整只鸡处理干净，把鸡的全身抹上盐，里面也要抹。
无锈钢内胆底先放入葱白，姜，鸡，加枸杞，辣椒，生抽，老抽，黄酒。
放入高压锅，按（蒸鸡）键。
蒸好后加入葱，再焖半小时就好了。
热心网友
时间：2023-10-31 13:48
