飘香蚕豆的做法大全，飘香蚕豆怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 09:57
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时间：2023-10-09 15:37
主料
新鲜蚕豆
500克
辅料
植物油
适量
盐
5克
鸡蛋
1个
孜然粉
5克
辣椒粉
3克
面粉
适量
步骤
1.主料：新鲜蚕豆
辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉、鸡蛋
2.把新鲜蚕豆去壳，用盐拌均匀腌制20分钟左右
3.把鸡蛋打散拌均匀，加孜然粉、辣椒粉、少许盐拌均匀
4.把腌制过蚕豆加进去均匀裹上一层蛋液
5.再加进面粉里裹上一层面粉
6.静止一会
7.热锅凉油，油热6成，下蚕豆知道定型捞起
8.再把油烧热，下蚕豆炸到蚕豆里面金*捞起沥油
9.用勺子轻轻拍掉蚕豆上面的油
10.再次把油烧下蚕豆炸到蚕豆酥香松
11.捞起
12.撒上辣椒粉、孜然粉即可
