发布网友 发布时间:2022-04-22 09:53
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热心网友 时间:2023-10-31 07:38
1 木薯粉是一种热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。
2 木薯粉是用树薯粉做成的小圆球,而树薯粉则是从树薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。
1、木薯粉,又称泰国生粉。是一种淀粉的名称 ,一种热带植物的块根中提取的淀粉。
2、可供食用,木薯的各部位均含氰苷,有毒,鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质,一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有两种:苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后可食用。
3、工业上可用来制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
热心网友 时间:2023-10-31 07:38
木薯粉是淀粉的一种,并且木薯粉分为食用木薯粉和工业用木薯粉。木薯粉也是从木薯中提炼出来并加工成粉状,所以称之为木薯粉。木薯粉不仅可以用来食用,还可以在工业上制作酒精等物品。
很多食品、饮料和糖果里面都使用木薯粉。因为木薯粉是无味的,所以木薯粉通常不会单独使用。而木薯粉还分为食用木薯粉和工用木薯粉,常见的用到木薯粉的一些食物,包括:罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品、婴儿食品、果冻和口香糖。
热心网友 时间:2023-10-31 07:39
木薯粉。又称泰国生粉。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用它做的,看来玲珑剔透。
木薯是世界三大薯类之一,在热带和*带地区非常常见,在我过,木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是从热带植物的块根中提取出来的淀粉,比较常见的木薯粉用法就是用来调配菜肴,使汤汁变得浓稠。另外,木薯粉还可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、虾片、饼干、粉丝、酱料以及一些化工产品。