艾草是小的好还是老的好？
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发布时间：2022-04-22 09:55
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热心网友
时间：2023-10-31 10:19
艾草当然是嫩的好。
艾草
艾草，是菊科蒿属植物。
艾草，是多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80至250厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，枝长3至5厘米；茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛；基生叶具长柄，花期萎谢；茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具裂片2至3枚，裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2至3枚小裂齿，干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色，叶柄长0.5至0.8厘米；中部叶卵形、三角状卵形或近菱形，长5至8厘米，宽4至7厘米，一（至二）回羽状深裂至半裂，每侧裂片2至3枚，裂片卵形、卵状披针形或披针形，长2.5至5厘米，宽1.5至2厘米，不再*或每侧有1至2枚缺齿，叶基部宽楔形渐狭成短柄，叶脉明显，在背面凸起，干时锈色，叶柄长0.2至0.5厘米，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂，或不*，而为椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。
头状花序椭圆形，直径2.5至3.5毫米，无梗或近无梗，每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序，并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序，花后头状花序下倾；总苞片3至4层，覆瓦状排列，外层总苞片小，草质，卵形或狭卵形，背面密被灰白色蛛丝状绵毛，边缘膜质，中层总苞片较外层长，长卵形，背面被蛛丝状绵毛，内层总苞片质薄，背面近*；花序托小；雌花6至10朵，花冠狭管状，檐部具2裂齿，紫色，花柱细长，伸出花冠外甚长，先端2叉；两性花8至12朵，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，檐部紫色，花药狭线形，先端附属物尖，长三角形，基部有不明显的小尖头，花柱与花冠近等长或略长于花冠，先端2叉，花后向外弯曲，叉端截形，并有睫毛。瘦果长卵形或长圆形。花果期7至10月。
生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。艾极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性较强，耐寒耐旱，喜温暖、湿润的气候，以潮湿肥沃的土壤生长较好。人工栽培在丘陵、低中山地区，生长繁盛期24至30℃，气温高于30℃时，茎杆易老化、抽枝、病虫害加重；冬季低温小于零下3℃时，当年生宿根生长不好。
艾草有去湿、散寒的功效。
热心网友
时间：2023-10-31 10:19
艾草是越老越好，还是越嫩越好，这个在我看来，还是越嫩越好，这个你懂得的，我们不管做什么，都知道嫩芽还是好处多多的，比如说这个受污染的程度就比老芽少很多，还有这个嫩芽的味道浓度也是要浓于老芽的，毕竟什么都是新的好，嫩就代表着新。
艾草，我们都知道这个具有一定的除体内湿气的作用，拿艾草做针灸，用艾草水泡脚都是对身体十分有益的，艾草要在最初的嫩芽状态是采摘是最好的，这样可以最大限度地利用艾草自身的作用，我认为艾草的嫩芽是精华的一个缩集。
艾草的嫩芽由于具有强烈的气味，放在室内，还可以驱蚊驱虫什么的，这个是老芽所不能比的，而且艾草的嫩芽的发绿的程度还不是那么的深，这个也说明叶片上的叶绿素还不是很多，其它有益的东西还是比较多的，要用艾草还是趁着嫩芽的时候采摘吧！
