红烧牛肉高压锅压多久
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发布时间：2022-04-22 09:54
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热心网友
时间：2023-10-09 11:49
放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料（放啥调料自愿，建议先不要放盐和面酱或酱油，最后再说），盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。
大火炖20分钟到半小时，根据自己家里煤气灶的火力大小自己掌握时间浮动量，静置一段时间，待锅内压力正常开盖加入盐，如果要吃清炖，再煮一下让它入味就可以了，如果是酱牛肉，就加盐和面酱煮开入味入色即可。
热心网友
时间：2023-10-09 11:50
1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；
2、油烧热
后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、
热心网友
时间：2023-10-09 11:50
牛肉中含有多种营养物质，特别是其中的蛋白质和氨基酸组成，比猪肉更接近人体的需要，经常吃牛肉，不仅可以增长肌肉，而且可以补铁补血，今天小编想要和大家分享的是怎样用高压锅做红烧牛肉？希望能够帮助到大家。
工具/材料
牛肉适量，姜适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，小茴香适量，香叶适量，桂皮适量，白砂糖适量，老抽适量，黑椒酱适量。
操作方法
01
准备一块新鲜的牛肉，用水洗净后，放入开水中焯水，待到颜色发白，撇去浮沫就可以了。
02
将焯好的牛肉放入高压锅中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料。
03
再切两片生姜，放入锅中，然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除牛肉里的腥味。
04
炒锅中放入一勺白砂糖，然后再加入少量的清水，小火慢熬，熬至大泡变小泡，熬出糖色。
05
看到熬出糖色后，迅速加入清水，将糖色水倒入高压锅中，最好能够没过牛肉。
06
加入适量的食盐，然后再加入少量老抽，这样会让颜色更加好看。
07
盖上锅盖儿，大火烧开，等到高压锅盖儿上面的旋钮开始旋转后，转小火压二十分钟，然后等到高压锅自然冷却后，打开锅盖。
08
将做好的牛肉取出放入盘中，还可以放入冰箱，稍微冷冻一下，这样便于切片，将切成片的牛肉蘸上黑椒酱就可以吃了，真的特别美味。
