香港的著名食品有哪些？
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发布时间：2022-04-22 10:01
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时间：2023-09-21 00:15
十大必买香港特产有港式老婆饼、港式月饼、珍妮曲奇、陈意斋燕窝糕、港式鸡蛋卷、港式奶茶、鸡蛋仔、么凤话梅王、公鸡碗、大澳虾酱虾膏。
1、港式老婆饼
港式老婆饼，人们习惯上称为元朗老婆饼，是香港著名的特产糕点，也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼，又称冬蓉酥，是一款发源于广东的传统饼食，在中国广东和香港最为常见。
2、港式月饼
港式月饼是我国五大月饼之一，属于广式月饼的一种，在国内众多月饼“流派”中，以皮薄、松软、香甜、馅足的港式月饼深受欢迎，月饼因此成为香港旅行的必备伴手礼。
3、珍妮曲奇
珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一，每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱，而且个月都会换新的包装盒，非常有心思。
4、陈意斋燕窝糕
陈意斋燕窝糕是香港比较地道的港式特产糕点，是一款由燕窝制成传统小食，燕窝丝蒸透、融化、凝固成糕。
5、港式鸡蛋卷
港式鸡蛋卷是香港传统糕点之一，调配好的牛油鸡蛋面粉煳调，在热锅上摊成金色的薄饼，趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会，就成了香脆酥松的蛋卷了。
6、港式奶茶
茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。
7、鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。
8、么凤话梅王
么凤话梅王是香港著名的的蜜饯，每颗话梅都是经验丰富的制果师纯手工制作的，品质没得说，而且酸甜适中。
9、公鸡碗
公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。
10、大澳虾酱虾膏
大澳虾酱虾膏是香港的著名特产海鲜食品，大澳的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。
