蓬松玉米的做法

发布网友发布时间：2022-06-17 18:32

共3个回答

热心网友时间：2023-11-18 14:24

　　材料
　　玉米粒350克，选饱满的玉米粒，熟咸鸭蛋3个，豆粉100克，植物油300毫升（实耗100毫升），清水300毫升。
　　做法
　　1.将咸鸭蛋的蛋黄成型取出待用。
　　2.蒸锅置旺火，将咸蛋黄放入小碗中置于蒸笼上蒸约10分钟后取出。将蒸好的咸蛋黄压碎成细末待用。
　　3.将玉米粒焯水后立即捞出晾凉待用。
　　4.将豆粉撒在焯水后玉米粒上混合均匀，让每一颗玉米粒都均匀的裹上一层豆粉，将多余的豆粉倒掉。
　　5.锅置中火，放倒入植物油，烧至七成油温时，放入玉米粒倒入，炒撒并炸至金黄，捞出沥干油。
　　6.锅中留下25毫升的油，用小火烧至三成油温，将咸蛋黄末倒入翻炒均匀，待蛋黄冒泡泡时将炸好的玉米粒倒入，翻炒炒匀，让每粒玉米裹上咸蛋黄后起锅即可。

热心网友时间：2023-11-18 14:24

油炸，把玉米粒清洗后令干水加淀粉.油温烧至六成热，下玉米粒打散炸至金*。注意淀粉要拌匀油要多一点。炸好后撒白糖或椒盐粉追答给个赞吧

热心网友时间：2023-11-18 14:25

新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用

锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用

锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟

加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可追问我要做的和你说的不一样

追答那就不会了[哭],点击[ http://pinyin.cn/e1069 ]查看表情