奶茶里的龙珠是用什么做成的

发布网友发布时间：2022-06-17 16:49

共3个回答

热心网友时间：2023-11-18 05:50

琼脂，没什么营养的东西和果冻成分类似

热心网友时间：2023-11-18 05:51

步骤 1

龙珠馅-豆沙：生红豆泡后煮熟，破壁机打碎，平底锅炒一下，放适量糖。第一步：先搓豆沙圆子，放进冷冻室冷冻。

步骤 2
红豆沙夹心的糯米圆子凭口感，糯米做不出这么Q的口感，必须要用地瓜粉或地瓜粉+少许糯米粉。第二步：龙珠外皮：地瓜粉+黑糖水+红豆沙（可以不加红豆沙）至于各加多少量，凭个人手感。

步骤 3
搓龙珠：外皮和馅1:1或1.2:1大小第三步：豆沙馅冷冻后很硬很好包。动作慢的，豆沙圆子要一个个从冰箱里拿出来，动作快了，就多拿点出来，总之动作越快越好。

热心网友时间：2023-11-18 05:52

主要材料是马铃薯淀粉糖还有些添加剂