灌香肠在外吹那么久为什么有虫卵在外肠上爬?
发布网友
发布时间：2022-06-18 07:46
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热心网友
时间：2023-11-28 09:40
腊肠生虫了还能吃吗
最好不要吃了。
腊肠里长虫子自然是不可以再吃,说明腊肠当时并没有处理好,造成有虫卵遗留在腊肉中,若是吃了可能会造成有害物质对人体的损害.而腊肠里面长虫子说明里面已经可以适应寄生虫的生长环境,若吃了自然也会把寄生虫吃到肚子内造成寄生虫类疾病。
腊肠生虫能不能吃要看家庭条件,在我们农村洗一洗用刀刮一下正常食用,味道是一样的,但如果是腐烂就不要食用了。
腊肠长虫吃了会怎么样
如果是*变质的肉食绝对不能再食用，轻度会引起恶心呕吐，腹痛腹泻，重者出现头疼头晕，呼吸，神经等方面的症状，还可以致癌。
腌制的腊肠一般不含寄生虫，少量进食后应该问题不大。因为人体胃肠道有一定的消毒和屏障作用，但是要警惕胃肠不适和腹泻的发生。
如果出现腹痛，腹胀，恶心，呕吐等症状，需要立即就诊医院进一步检查及治疗。平时要保持良好的饮食习惯，合理膳食营养。
腊肠长虫了怎么办
很明显,可以把那块腊肠给丢了!腊肉、香肠等经过熏制的食品,需要放在干燥、通风的环境中,如果放在较为潮湿又不通风的地方,就会引起霉变.虫卵的孵化一般都是喜欢湿润的环境的,很明显这块腊肠已经开始产生霉变了.丢了吧,吃这种长虫子的东西会生病的.
腊肠怎么保存不生虫
1、白酒保存法
香肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在上面洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气。然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋。这样可以使香肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变。
2、冰箱保存
将香肠真空包装好后，放入冰箱冷冻或冷藏保存，冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久，而且不用担心气候变化会对香肠的品质造成影响。
3、晾挂保存法
等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了。但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥。如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存。
热心网友
时间：2023-11-28 09:40
很多人会认为，香肠不好吃的主要原因是因为食材不够好，其实这只是一个方面，还有一个更主要的原因，就是在灌好香肠之后的步骤，很多人认为香肠灌好了，就已经完成了，但其实并不是这样的，在灌好香肠之后，千万记住不能直接晾晒，很多人不知道，都做错了，难怪做出来的香肠不不香，还没滋味。
那么香肠灌好之后应该怎么做呢？首先我们先将管好的香肠放道一个干净的盆里，然后在盆的上面盖上一层黑色塑料袋，不要密封的太严实，别让阳光照到香肠就可以了，然后每天给香肠翻一下面，连续六天都这样操作，等6天之后，再把香肠拿出来，放到干燥的地方进行通风晾干。
晾晒2天之后，我们用牙签或者针在香肠膻扎一些小洞，再将香肠放到有阳光的地方，晾晒一个星期就可以了，但是要注意不要暴晒，拿到比较柔软的阳光下晾晒风干，晾晒好的香肠用保鲜袋或塑料袋分装好，放入冰箱冷冻，随着吃随着拿就可以了，这样做出来的香肠放半年也不会坏的。
为什么说香肠不要放太阳下暴晒呢？这是有原因的，如果香肠放在阳光下暴晒，香肠中的油脂就会流失，这样做出来的香肠会特别干柴不好吃，最好是放到阴凉稍微有太阳的地方，而且在晾晒香肠的时候，一定要在香肠上扎一些小洞，这样做出来的香肠不会干瘪，不仅更美观，而且味道也更好吃！以后大家在做香肠的时候一定要注意，千万别直接晾晒了！
