黄瓜炒鸡丁,简单美味的低脂健康菜,具体做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-06-15 22:38
我来回答
共0个回答
懂视网
时间：2022-10-02 20:05
1、准备鸡腿肉、大葱、花生、鸡精、盐、水淀粉、干辣椒、花椒、酱油、米错、白糖、葱姜蒜末等。
2、把鸡腿骨头去掉之后，切成拇指盖大小的肉丁，切好后放入小苏打、盐，充分抓匀。
3、准备一个鸡蛋清，打散之后加入淀粉，充分搅匀，把调制好蛋清糊倒入鸡丁当中，搅拌均匀。
4、起锅烧油，三成热时，下入鸡丁，不要迅速搅动鸡丁以免脱浆。
5、滑炒鸡丁时，火不要太急，待鸡丁变白，下入大葱白，在油锅中停留20秒钟，将锅中的所有食材倒出控油。
6、锅内留底油，下入蒜末、姜末、花椒粒爆香，再下入干辣椒继续煸炒，加入料酒、酱油、米醋、白糖、鸡精、胡椒粉，放入三勺水淀粉勾芡。
7、把刚才滑好油的鸡丁放入锅中，放入花生米，快速翻炒均匀，将料汁包裹在鸡丁上面即可出锅。
懂视网
时间：2022-10-25 03:13
1、原料：鸡半只、黄瓜半条、百合2朵、胡萝卜半个。
2、辅料：油盐适量、胡椒粉少量、白糖1/3汤匙、蚝油半汤匙、生粉1汤匙（一半用来腌鸡肉，一半用来勾芡）。
3、光鸡半只。
4、鸡去皮，起肉切丁。
5、黄瓜洗干净后切小丁，胡萝卜去皮切小丁，百合清洗干净摘开，鸡肉用油盐、胡椒粉、白糖、生粉拌匀腌20分钟。
6、热油锅，放鸡肉进去翻出至变白色。
7、鸡肉变色后盛出待用。
8、重新热油锅，放胡萝卜丁爆炒，边炒边洒水（约1分钟）。
9、胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒，边炒边洒水（约2分钟）。
10、加入鸡肉丁一起翻出几下。
11、加入百合翻炒至百合变透明，用半汤匙生粉、半汤匙蚝油、2汤匙凉开水兑成芡汁倒进去，加一点点盐，翻炒均匀至芡汁收干就可以。
黄瓜炒鸡丁,简单美味的低脂健康菜,具体做法是什么?
做法:1。准备一块鸡胸肉，切成长条，再切成小鸡丁。2.将鸡丁放入碗中，加入盐、胡椒粉、蚝油和少许水，将鸡丁和调料搅拌均匀，使鸡丁吸收调料。3.搅拌均匀后加入淀粉，腌制10分钟。4.然后准备其他配菜，黄瓜一根，先切成长条再切成黄瓜丁，胡萝卜也用同样的方法切成胡萝卜丁。切好放在一起备用。5.将...
如何做简单美味的黄瓜炒鸡丁?
准备食材：鸡胸肉洗净后切成小丁，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制15分钟。黄瓜去皮切成与鸡丁相仿的大小，大蒜和姜切末，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌好的鸡丁，快速翻炒至鸡丁变色并且基本熟透，炒至表面微焦出香味后盛出备用。炒黄瓜：在锅中留少...
清脆的黄瓜炒鸡丁怎么做好吃又简单,做法
健康美味的黄瓜鸡丁,家常的哪种做法是哪样的?
做法：1、我们先把黄瓜冲洗干净，沥干水之后，再用刀把黄瓜切成小丁，放入干净的盆里面；备用；2、接下来，再把鸡胸肉冲洗干净，沥干水之后，用刀切成丁；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；3、接着，把姜冲洗干净，用刀切成姜末；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽后，用刀切成辣椒段；备用；4、往盛着鸡胸肉丁...
低卡美味的6道菜爽口又好吃
1.黄瓜炒鸡丁取黄瓜和鸡胸肉，分别切成丁状。将鸡丁放入容器中，加入少许盐、半勺生抽、半勺淀粉、少许黑胡椒和半勺料酒，搅拌均匀腌制五分钟。热锅加油，将腌制好的鸡丁翻炒至变色微黄，加入黄瓜丁继续翻炒。加入一勺蚝油均匀翻炒即可出锅。这道黄瓜炒鸡丁美味非凡，鸡胸肉低脂低卡高蛋白，搭配清爽...
黄瓜炒鸡丁的家常做法,炒鸡丁怎么做好吃
黄瓜炒鸡丁做法推荐
食材：鸡胸肉1块，黄瓜1根料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，鸡精 步骤：1、鸡丁洗净切小块，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺黑胡椒碎搅拌均匀腌制二十分钟，黄瓜切丁备用2、油热下入鸡丁翻炒成熟，下入黄瓜翻炒，一勺蚝油+一点鸡精翻炒均匀即可 ...
酱黄瓜炒鸡丁的推荐做法?
2018-07-13 酱香黄瓜炒鸡丁的做法,酱香黄瓜炒鸡丁怎么做 2017-03-11 酱爆黄瓜鸡丁怎么做 2020-09-27 黄瓜鸡丁怎么炒好吃 2020-10-02 鸡丁炒黄瓜的做法 2017-01-10 酱爆黄瓜腰果鸡丁怎么做 2022-06-28 黄瓜炒鸡丁,简单美味的低脂健康菜,具体做法是什么? 2016-06-20 鸡丁炒黄瓜的制作步骤 2017-03...
黄瓜怎么好吃又简单的做法
今天，我将为您介绍几种简单又美味的黄瓜做法。1. 黄瓜炒鸡丁 这道菜以黄瓜和鸡肉为主要材料，加上一些红辣椒增加风味。难度指数：三星。制作步骤：1. 将黄瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜末切碎，红辣椒切段。2. 用料酒、生抽和淀粉将鸡肉腌制15分钟。3. 热锅加油，爆香蒜末，加入鸡肉翻炒至变色。
黄瓜怎么做好吃?
黄瓜可以做酸爽泡黄瓜、粗犷凉拌拍黄瓜、炒蛋、炒肉、拼盘都ok,今天的分享是黄瓜鸡丁(有辣),话不多说,好吃又最简单的黄瓜鸡丁具体做法如下: 一、用料: 黄瓜 一根,蒜 5小瓣,鸡胸肉 100g,老抽 一勺,盐 2g,味精 2g,小米椒 2个。 二、具体做法: 1、一根黄瓜切两段,对半剖开,斜刀切薄片。切记不要削皮,可...
