如何做日本饭团

发布网友发布时间：2022-06-15 08:25

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热心网友时间：2023-10-24 02:54

先像平时做饭一样用电饭锅煮好饭（米和水的比例是1:1），煮好了不要开锅，闷个10~15分钟。
调寿司醋（米醋150ml，砂糖90g，盐30g混合而成），按一杯米配25ml寿司醋比例，趁饭热的时候倒入。
翻搅让饭吸收醋味，等凉了就可以捏饭团了。

要捏成心形的话可以用模子，没有的话就用手呗，像玩胶泥一样捏吧……左手托住饭团，右手整理形状。
记得在捏饭团前手要沾水~不然手会黏到米饭的~

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