牛腿上的牛大筋怎样做好吃
发布网友
发布时间:2022-06-15 02:53
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热心网友
时间:2023-10-22 18:59
您好,可以尝试做越式牛筋牛肉汤,具体步骤如下:
材料:,牛肉片300克,熟牛筋300克,洋葱半颗,豆芽菜300克,九层塔少许,柠檬1颗,辣椒2根
调味料:越南牛肉酱膏2大匙,鱼露1大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙
做法
1.熟牛筋切大块,洋葱切丝,柠檬1切为4,辣椒切丁,牛肉切大片备用
2.滚一锅水,先放入熟牛筋和洋葱煮滚,再加入越南牛肉酱膏、鱼露、糖、胡椒粉、豆芽菜和牛肉片拌煮至牛肉变色,然后起锅盛入碗中,再加入辣椒、九层塔和柠檬片即可完成。