在家里面用电饭煲蒸蛋糕,只有煮饭和保温两个键的,都放在锅里面20分钟了他还不跳保温怎么办?
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发布时间:2022-06-16 16:43
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热心网友
时间:2023-11-04 23:34
不膨松有三个原因:1,蛋白打的不够发,一定要没有液体才行。
2,不要沾水,沾了水就不容易发。
3,处理蛋黄的时候不要搅,要上下拌。
如果上面三点你都做了,还是不膨松的话,建议你只按一下煮饭键,然后等一个小时起锅,道理我不太知道,但是我实验的结果确实如些,不知道是不是与电饭锅的排气孔有关。