桂花羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-06-16 14:49

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好二三四时间：2022-07-02 06:08

1、准备羊里脊125克、鸡蛋150克、味精3克料酒10克盐2克姜10克鸡油60克。

2、将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝。

3、羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀。

4、炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟。

5、加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。

热心网友时间：2022-07-02 03:16

材料

羊肉、鸡蛋、花生油、香油、盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉、大葱各适量。

做法

1、大葱洗净切丝，羊肉切成粗丝，加蛋清、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉上浆；鸡蛋打入碗内加盐、少许水搅匀待用。

2、炒锅注油烧至四五成热，下入羊肉快速炒散盛出。

3、锅留油少许，下葱丝炒香，倒入鸡蛋液炒熟，再加入羊肉丝炒匀，淋入香油，装盘即可。

小诀窍

特点

形似桂花，蛋嫩肉滑。

热心网友时间：2022-07-02 04:34

桂花羊肉的家常做法
材料
普通粉300克，玉米面100克，鸡蛋1个，糖40克，酵母5克，盐2克，牛奶适量
做法
1、把所有材料混合一起，混合均匀，加入牛奶（牛奶稍加热），用筷子搅打面糊，至面糊跟普通戚风蛋糕湖的黏稠度就行了。
2、把面湖直接倒入铺了屉布的蒸锅内，大约一个小时发酵至两倍大，表面撒上葡萄干，大火蒸20分钟即可。