求两个字的烹饪名词,如红烧、清炖、麻辣

发布网友发布时间：2022-06-15 18:00

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热心网友时间：2023-10-27 05:14

两个字烹饪名词很多:清蒸、鲜香、卤煮、烤制、烹炸、清炒、烧烤、烘焙、蒜香、椒麻、卤香、卤汁、煎炸、……等等很多就不一一列举了！

热心网友时间：2023-10-27 05:14

清蒸，熬煮，煸炒，慢炖
答题不易，求采纳。

热心网友时间：2023-10-27 05:15

食材清单：
红烧：主要食材为猪肉、鸭肉、鸡肉等，辅助食材为姜、蒜、葱等。
清炖：主要食材为鸡肉、鸭肉、牛肉等，辅助食材为蘑菇、枸杞、红枣等。
麻辣：主要食材为鱼肉、牛肉、羊肉等，辅助食材为花椒、干辣椒、姜等。
制作步骤：
红烧：
1. 将猪肉切成块，用料酒、盐、胡椒粉腌制；
2. 热锅凉油，将猪肉煎至金*；
3. 加入葱姜蒜炒香，再加入酱油、糖、料酒；
4. 加入温水，加盖煮至猪肉熟软；
5. 最后加入辅助食材，翻炒均匀即可。
清炖：
1. 将鸡肉切成块，用料酒、盐、胡椒粉腌制；
2. 热锅凉油，将鸡肉煎至金*；
3. 加入温水，加入枸杞、红枣等辅助食材；
4. 加盖煮至鸡肉熟软；
5. 最后加入蘑菇等其他辅助食材，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-10-27 05:16

糖醋、酸辣、椒盐、甜辣